Mae graddfeydd euraidd (Pholiota aurivella) yn fadarch amlwg sy'n weladwy o bell oherwydd lliw melyn euraidd y capiau. Maen nhw'n tyfu mewn grwpiau ar goed byw a choed wedi cwympo. Mae'n anodd adnabod y rhywogaeth yn gywir ac mae anghydfod ynghylch bwytadwyedd, felly bwytawch naddion euraidd yn ofalus. Mae Daredevils yn coginio ac yn bwyta'r math hwn o fadarch, gan honni bod y blas yn ardderchog, fel madarch porcini. Mae pobl eraill â stumogau gwan yn cwyno am grampiau a phoenau, diffyg traul ar ôl bwyta graddfeydd euraidd, hyd yn oed gyda choginio gofalus.
Etymoleg enw'r madarch
Ystyr yr enw generig yn Lladin Pholiota yw "cennog", ac mae'r diffiniad o aurivella yn cyfieithu fel "cnu euraidd".
Pan fydd y cnydau'n cael eu cynaeafu
Dechrau'r tymor ar gyfer ymddangosiad cyrff ffrwythau yw mis Ebrill a dim ond ym mis Rhagfyr mae'r tymor twf yn dod i ben, yn dibynnu ar y rhanbarth sy'n tyfu. Yn Rwsia ac Ewrop, mae'r madarch yn cael ei gynaeafu rhwng mis Gorffennaf a diwedd mis Tachwedd. Uchder cyfartalog y madarch yw 5-20 cm, lled cyfartalog y cap yw 3-15 cm.
Disgrifiad o raddfeydd euraidd
Mae'r cap bob amser yn sgleiniog, gludiog neu fain, lliw euraidd melyn, oren neu rwd, wedi'i orchuddio â graddfeydd trionglog tywyllach. Mae'r diamedr rhwng 5 a 15 cm. Mae siâp y cap yn gloch amgrwm. Mae ei wyneb wedi'i orchuddio â graddfeydd gwin-goch, sydd weithiau'n cael eu golchi gan law mewn tywydd gwlyb, sy'n cymhlethu'r broses adnabod.
Mae'r tagellau mewn sbesimenau ifanc yn felyn gwelw, yna'n troi'n frown golau wrth i'r sborau ddatblygu, ac yn frown rhydlyd mewn ffyngau rhy fawr. Mae'r tagellau yn niferus ac ynghlwm wrth y peduncle, yn aml yn sinuous ar y pwynt ymlyniad wrth y peduncle.
Mae'r gorchudd yn felyn hufennog, wedi'i weadio mewn gwead, yn diflannu'n fuan, gan adael parth annular gwan ar y coesyn.
Mae lliw y coesyn o felyn i oren-felyn. 6 i 12 mm mewn diamedr a 3 i 9 cm o uchder. Mae wedi'i orchuddio â graddfeydd tenau o'r gwaelod i barth annular gwan. Yn llyfn dros gylch cotwm gwelw (darn sefydlog o len rhannol). Mae gwead y goes yn fwydion trwchus, ffibrog, melynaidd.
Mae sgert y bilen yn absennol; mewn sbesimenau iau, gwelir parth annular gwan ar y coesyn. Mae'r cnawd yn felyn caled, gwelw. Mae smotiau melyn neu rydlyd llachar yn ymddangos ar waelod y coesyn. Mae'r sborau yn frown, eliptig.
Mae'r blas a'r arogl yn feddal, madarch a hyd yn oed ychydig yn felys, nid yw'r madarch yn allyrru chwerwder yn y geg.
Ble i ddod o hyd i raddfeydd euraidd
Mae'r math hwn o ffyngau saprobig yn dewis pren sy'n pydru planhigion marw ac sy'n dal i fyw er mwyn iddo dyfu mewn clystyrau; fe'i ceir yn amlach ar ffawydd. Mae'r rhywogaeth yn endemig i:
- Seland Newydd;
- Prydain Fawr;
- gogledd a chanol Ewrop;
- Asia;
- Rwsia;
- rhai rhanbarthau yng Ngogledd America.
Dryswch posib gyda dyblau a madarch tebyg
Weithiau mae dechreuwyr yn yr hobi madarch yn camgymryd gwyddfid tebyg yn yr hydref (Armillaria mellea) o bellter ar gyfer graddfeydd euraidd, ond mae ganddyn nhw hetiau, coesau gwahanol, ac nid oes sgert ar y graddfeydd.
Cennog cyffredin Mae (Pholiota squarrosa) yn cael ei wahaniaethu oddi wrth euraidd gan gap sych (nid llysnafeddog), wedi'i orchuddio â graddfeydd garw a chodedig, nid gwastad. Mae'r rhywogaeth hon yn wenwynig, yn enwedig os yw alcohol yn cael ei yfed gyda'r ffwng.
Cennog cyffredin
Graddfa sebaceous Mae gan (Pholiota adiposa) gap llysnafeddog iawn heb barth annular.
Graddfa sebaceous
Fflawiau cwyr (Pholiota cerifera) yn llai llysnafeddog nag euraidd, mae ganddo sgert wen ychydig yn pilenog, graddfeydd tywyllach ar waelod y coesyn, mae'n well ganddo helyg i ffurfio nythfa.
Fflochiau lemon (Pholiota limonella), mae ganddo gap llysnafeddog iawn, mae graddfeydd wedi'u trefnu'n fwy trwchus, yn ieuenctid mae'r tagellau yn llwyd-olewydd, yn tyfu ar bedw ac alder.
