Madarch mêl yw un o'r madarch gorau. Os gwelir yr amodau ar gyfer darganfod, adnabod a chasglu, gadewch fasged o lwyth trwm i'r goedwig.
Agarics mêl cynefin
Mae'n ffwng parasitig sy'n heintio coed yn yr ardd a swathiau coedwig cyfan. Os nad oes coed gerllaw, mae madarch mêl yn tyfu yn y glaswellt. Mae rhai madarch wedi dewis coedwigoedd, yn chwilio am fadarch rhwng coed byw, marw a choed sy'n marw.
Mae'r madarch yn gyffredin ledled cyfandir Ewrop, ond yn brin yn Sgandinafia. Mae'r rhywogaeth hon i'w chael hefyd mewn sawl rhan arall o'r byd, gan gynnwys Gogledd America.
Mae madarch mêl yn lladdwyr distaw
Mae'r ffwng yn broblem ddifrifol mewn garddwriaeth, gan ladd nifer fawr o goed mewn gerddi ac mewn coedwigo. Mae'r cyfan yn dechrau gyda sborau sy'n cael eu cludo gan y gwynt. Os oes clwyf bach ar y rhisgl, mae'r sborau yn egino ac yn heintio'r goeden gyfan. Mae'r sborau sy'n egino yn arwain at myceliwm gwyn, sy'n tyfu fel rhwyd ac yn bwydo ar y cambium o dan y rhisgl, yna mae'n symud ymlaen i wreiddiau a rhan danddaearol y goeden.
Mae'r ffilamentau sborau sy'n lledaenu'r madarch trwy'r goeden ac, yn bwysicach fyth, o un goeden i'r llall, yn cysylltu'r myceliwm yn y goeden heintiedig â'r goeden letyol newydd sawl metr i ffwrdd.
Symptomau pla ffwng
Mewn planhigion heintiedig, mae dail yn troi'n felyn, yn lleihau mewn maint a maint. Mae'r boncyffion yn dangos tyfiant rheiddiol araf a ffurfiant callws dros y clwyfau. Mae rhai planhigion heintiedig yn dirywio'n araf dros sawl blwyddyn, tra bod eraill yn marw'n sydyn.
Nodweddion nodedig agarics mêl
Mae gwahaniaethau bach mewn gwahanol fathau o agarics mêl. Yn allanol, maent yn debyg ac yn wahanol yn lliw y capiau yn unig - o felyn i frown tywyll.
- Mae gan fadarch gylchoedd ar eu coesau, oni bai eu bod yn fath o "fadarch sy'n crebachu".
- Yn aml mae ganddyn nhw flew bach afresymol ar eu capiau.
- Mae madarch mêl yn hoffi tyfu mewn clystyrau, mae cyrff madarch yn dwyn ffrwyth ger rhan ganolog y grŵp.
- Maent yn tyfu allan o'r ddaear neu'n uniongyrchol o goed marw, marw neu heintiedig.
- Mae ganddyn nhw sêl sborau gwyn bob amser.
Ymddangosiad y madarch
Het
5 i 15 cm ar draws, siâp hemisfferig i amgrwm. Gydag oedran, mae'n dod yn wastad gydag iselder bach. Mae graddfeydd brown bach wedi'u gwasgaru ar hyd yr ymbarél, sy'n diflannu cyn bo hir. Mae'r cap yn fwy trwchus yn y canol, mae'r ymyl yn cael ei godi pan fydd y madarch yn ifanc, yna bron yn syth, yn troelli yn y madarch oedolion. Gwelir stribedi ar yr wyneb. Mae'r cap yn welw neu'n wyn, gyda heneiddio mae'n dod yn felyn mêl, brown melynaidd, brown cochlyd gydag ardal dywyllach yn y canol. Mae'r cnawd yn wyn ac yn galed.
Hymenium
Nid yw'r tagellau yn rhy drwchus, yn disgyn nac yn esgyn ar hyd y pedigl, yn wyn ar y dechrau, yna'n frown, ar ddiwedd oes yn rhydlyd smotiog.
Coes
5-12 x 1-2 cm, silindrog, weithiau wedi'i chwyddo neu'n deneuach yn y gwaelod, sinuous, ffibrog, trwchus, yna mae'r dwysedd yn lleihau, o'r diwedd yn wag. Lliw gwyn i gap, lliw brown yn y gwaelod. Wedi'i addurno â ffibrau sy'n diflannu'n gyflym ar gylch pluog.
Ffoniwch
Mae wedi'i leoli'n uchel ar y coesyn ac mae'n edrych fel cylch dwbl gydag ymylon melyn crôm. Pilen, parhaus, streipiog ar yr wyneb uchaf, yn flocws yn y rhan isaf.
Mwydion
Ddim yn doreithiog iawn, yn galed ac yn ffibrog yn y coesyn, yn wyn, yn rhoi arogl madarch dymunol, ychydig yn chwerw ei flas.
Madarch mêl bwytadwy
Madarch haf
Mae'r madarch bwytadwy deniadol hwn yn ymddangos trwy gydol y flwyddyn, yn aml mewn sypiau mawr, ar fonion coed collddail (llydanddail).
Mae'n ymddangos bod y madarch bach lliwgar hyn yn tyfu mewn pridd coedwig, ond os byddwch chi'n tynnu haen wyneb dail a brigau wedi cwympo, fe welwch nhw yn bwydo ar bren wedi'i gladdu.
Mae madarch haf yn gyffredin ym mhob gwlad Ewropeaidd o Sgandinafia i Fôr y Canoldir ac mewn sawl rhan o Asia, Awstralia a Gogledd America.
Het
O 3 i 8 cm mewn diamedr, yn amgrwm ar y dechrau, yn cael ei fflatio ag oedran gydag ymbarél eang. Mae brown melynaidd llachar mewn sbesimenau ifanc, yna'n dod yn ocr gwelw yn y canol, yn cael ymddangosiad dwy dôn. Mae'r cnawd yn frown golau ac yn denau braidd.
Mae'n rhywogaeth hygroffilig. Mae'n sychu o'r canol. Mae'r ymyl allanol yn dywyllach, sy'n ei gwahaniaethu oddi wrth y gallerina gwenwynig wedi'i ffinio, sydd, pan mae'n sych, yn welwach ar yr ymyl, mae'r ganolfan yn parhau i fod yn dywyllach.
Tagellau
Mae'r tagellau niferus yn fwffi gwelw i ddechrau ac yn troi lliw sinamon wrth i'r sborau aeddfedu.
Coes
Yn welw ac yn llyfn dros gylch wedi'i rwygo. Yn frown melynaidd ffibrog, cennog a melyn tywyll oddi tano, gan ddod yn ddu bron yn y bôn. Diamedr 5 i 10 mm a 3 i 8 cm o uchder, yn grwm fel arfer. Mae cnawd coesyn solet yn frown golau ar y brig, gyda phontio i frown tywyll ar y gwaelod.
Stamp sy'n destun dadl
Brown cochlyd i frown tywyll. Nid yw'r arogl / blas yn nodedig.
Tymor y cynhaeaf
Trwy gydol y flwyddyn, ond mwy yn yr haf a'r hydref.
Madarch dolydd
Maent yn tyfu mewn niferoedd enfawr mewn dolydd, porfeydd ac weithiau ar ymylon coedwigoedd ledled cyfandir Ewrop a'r rhan fwyaf o Ogledd America. Mae madarch dolydd yn sychu'n llwyr mewn tywydd heulog poeth, ar ôl glaw maent yn dychwelyd i'w siâp a'u lliw nodweddiadol, yn edrych fel cyrff ffrwythau ifanc ffres, yn creu celloedd newydd ac yn cynhyrchu sborau newydd. Mae madarch dolydd yn cynnwys crynodiad uchel o siwgr trehalose, sy'n atal difrod trychinebus i gelloedd pan fydd cyrff ffrwythau yn sychu, maen nhw'n cynhyrchu sborau newydd waeth beth fo'u cylchoedd sychu a lleithio.
Mae'r ffwng cyffredin hwn yn ffynnu ar lawntiau a pharciau, gan oroesi hyd yn oed lle mae pobl yn cerdded yn aml. Mae'r ffyngau bach hyn yn aml yn creu cylchoedd hudolus bron yn berffaith, ond pan fydd y cylch yn croesi llwybr y mae anifeiliaid neu fodau dynol yn aml yn ei gerdded, mae gwahanol lefelau maetholion a dwysedd y pridd yn arwain at gyfraddau twf gwahanol y myceliwm tanddaearol. O ganlyniad, mae'r cylch yn dadffurfio pan fydd yn croesi'r llwybr troed.
Het
2 i 5 cm ar draws, yn amgrwm i ddechrau, wedi'i fflatio ag ymbarél eang, lliw oren-bwffi neu frown melynaidd, byfflo neu hufen gwelw, yn llyfn, weithiau gyda rhigolau ymylol gwan iawn.
Tagellau
Ynghlwm wrth y coesyn neu'n rhydd, yn wyn i ddechrau, yn dod yn hufennog gydag oedran.
Coes
Mae 4 i 8 cm o hyd a 2 i 6 mm mewn diamedr, yn galed ac yn hyblyg, yn wyn, yn tywyllu tuag at y sylfaen wen a llyfn, silindrog, mae'r sylfaen weithiau ychydig yn chwyddedig, yn llyfn ac yn sych. Mae cnawd y coesyn yn cyd-fynd â naws croen person gwyn. Mae'r sêl sborau yn gymedrol. Mae'r arogl yn fadarch, ond nid yn nodweddiadol. Mae'r blas yn feddal, ychydig yn faethlon. Mae'r tymor cynaeafu rhwng Mehefin a Thachwedd.
Madarch gaeaf
Mae madarch gaeaf oren-frown hyfryd yn dwyn ffrwyth trwy'r gaeaf ar fonion sy'n pydru ac yn sefyll pren marw. Gwelir clwstwr o hetiau euraidd-oren hyfryd wedi'u gwasgaru ag eira ar fore clir o'r gaeaf tan ddiwedd mis Ionawr, os nad yw'r gaeaf yn rhy llym.
Mae rhan uchaf coesyn cyrff ffrwythau ifanc yn welw, mae rhan melfedaidd dywyllach isaf y coesyn wedi'i gladdu'n rhannol mewn pren pwdr y mae'r madarch yn tyfu arno.
Ar goed marw sy'n sefyll, mae'r clystyrau, fel rheol, yn aml-haenog, mae capiau madarch y gaeaf yn eithaf cyfartal. Ar bren wedi cwympo, mae'r madarch wedi'u pacio mor drwchus gyda'i gilydd nes bod y capiau'n dod bron yn sgwâr.
Mae ffyngau i'w cael ar lwyfennod marw, coed ynn, ffawydd a derw, ac weithiau ar fathau eraill o goed llydanddail. Mae madarch gaeaf yn tyfu yn y rhan fwyaf o gyfandir Ewrop, Gogledd Affrica ac Asia, yng Ngogledd America.
Het
2 i 10 cm ar draws, yn aml wedi'i ystumio gan gapiau cyfagos yn y clwstwr, oren llachar, fel arfer ychydig yn dywyllach tuag at y canol. Mwcws mewn tywydd gwlyb, sych, llyfn a sgleiniog mewn tywydd sych.
Tagellau
Yn wyn ac yn llydan ar y dechrau, maen nhw'n dod yn felyn gwelw wrth i'r corff ffrwythau aeddfedu.
Coes
Anodd a'i orchuddio â melfed mân i lawr. Fel arfer yn welw ger y cap, yn frown yn y gwaelod. Print sborau yn wyn.
Nid yw'r arogl / blas yn nodedig.
Madarch ffug
Mae llawer o fathau o fadarch gwenwynig gwenwynig a chyflwr yn debyg yn allanol i fadarch. Maent hyd yn oed yn tyfu ochr yn ochr ar yr un goeden, felly ar frys ni allwch sylwi a llenwi'r fasged â chnwd o fadarch gwenwynig.
Melyn sylffwr Ewyn Ffug
Het
Mae 2-5 cm, convex, yn dod yn fras amgrwm neu bron yn wastad, moel, sych. Mae madarch ifanc yn lliw melynaidd-frown neu oren, gan ddod yn felyn llachar, gwyrddlas-felyn neu euraidd-felyn gyda chanolfan dywyllach. Mae'r ymyl yn dangos darnau bach, tenau, rhannol o'r gorchudd.
Tagellau
Wedi'i leoli'n agos, ynghlwm wrth y coesyn neu ar wahân iddo. Yn felyn, yn dod yn olewydd neu'n wyrdd-felyn, oherwydd eu bod yn llwch â sborau, maen nhw'n caffael lliw porffor-frown neu ddu du smotiog.
Bôn
3-10 cm o hyd, 4-10 mm o drwch; mwy neu lai cyfartal neu'n tapio tuag at y sylfaen. Mae lliw o smotiau brown rhydlyd melyn llachar i frown melynaidd yn datblygu o'r gwaelod i fyny. Cyn bo hir, mae'r gorchudd melyn llachar mewn madarch ifanc yn diflannu neu'n gadael parth ar ffurf cylch gwan.
Mae'r cnawd yn denau, melyn. Nid yw'r arogl yn nodedig, mae'r blas yn chwerw. Print sborau porffor-frown.
Seroplate ewyn ffug
Het
Mae 2-6 cm, siâp cloch i amgrwm, yn dod yn siâp cloch yn fras, yn amgrwm yn fras, neu bron yn wastad. Weithiau gydag ymyl crwm mewn madarch ifanc. Mae olion rhannol tenau y gorchudd yn aros ar yr ymylon. Moel, sych o frown melynaidd i oren-frown i sinamon. Fel arfer yn dywyllach yn y canol ac yn welwach tuag at yr ymyl, yn aml yn hollti'n radical wrth aeddfedu.
Tagellau
Ynghlwm wrth y coesyn, ar wahân neu'n felyn ar y dechrau, yn troi'n llwyd ac yn frown myglyd yn y pen draw.
Coes
2-8 cm o hyd, 4-10 mm o drwch. Anhyblyg, fwy neu lai hyd yn oed, neu ychydig yn fwy taprog tuag at y sylfaen wrth dyfu mewn clystyrau agos. Yn foel neu ychydig yn sidanaidd, wedi'i liwio fel cap neu welw.
Cnawd: Whitish i felynaidd; weithiau'n troi'n felyn yn araf wrth ei sleisio. Nid yw'r arogl a'r blas yn nodedig. Mae'r sêl sborau yn fioled-frown.
Broth ffug yn ddyfrllyd
Het
I ddechrau hemisfferig, mae'n dod yn siâp cloch, yn y cam olaf bron yn wastad, 2-4 cm mewn diamedr. Mae darnau o wahanlen wen yn glynu wrth yr ymyl ac yn hongian drosti, yn dod yn llai gydag oedran y corff ffrwytho, ac yn y pen draw yn troi'n ddu o sborau. Mae capiau brau yn torri os oes gofod agos rhwng madarch.
I ddechrau, mae'r capiau'n goch-frown tywyll, gan droi'n frown tywyll neu felyn-frown yn raddol. Mae sbesimenau aeddfed yn hygroffilig, yn newid lliw yn dibynnu a yw'n wlyb neu'n sych, gan ddod yn frown golau neu'n llwydfelyn ar ymyl y cap mewn tywydd sych.
Tagellau
Cul, cynhenid, brau ac yn weddol agos. I ddechrau pinc-beige, maent yn raddol yn troi'n frown tywyll ac yn y pen draw bron yn ddu.
Coes
4 i 8 mm mewn diamedr a hyd at 8 cm o uchder, yn syth neu ychydig yn grwm ac yn aml wedi'i leinio â ffibrau sidanaidd.
Mae'r gorchudd rhannol sy'n gorchuddio'r tagellau ifanc yn torri'n fuan wrth i'r cap ehangu, gan adael darnau gwyn ynghlwm wrth ymyl y cap, heb bron unrhyw farciau ar y pedigl. Arwyneb matte, mealy ger y brig ac yn llyfnach tuag at y sylfaen.
Wrth i'r cyrff ffrwythau aeddfedu, mae'r coesau'n tywyllu rhag sborau'n cwympo, yn fwyaf amlwg tuag at y gwaelod. Mae'r sêl sborau yn frown tywyll, bron yn ddu. Nid yw'r arogl yn nodedig, mae'r blas yn chwerw.
Y gwahaniaeth rhwng agarics ffug a'r hydref
Priodweddau defnyddiol agarics mêl
Mae madarch blasus ac aromatig yn doreithiog ac yn fforddiadwy. Mae cogyddion yn eu caru cynnwys calorïau isel a maetholion gwerthfawr. Mae madarch yn cynnwys sinc a chopr, fitaminau B ac asid asgorbig.
Gwrtharwyddion, na ddylai fwyta madarch
Mae madarch mêl yn cael eu tyfu'n ddiwydiannol ar ffermydd, felly does dim risg os ydych chi'n prynu madarch mewn siopau. Yn dal i fod, mae madarch mêl yn ysgogi llid yn y stumog, y bustl, yr afu a'r pancreas.
Mae seigiau madarch yn gwaethygu adweithiau alergaidd, yn cael eu gwrtharwyddo ar gyfer plant a menywod beichiog.
