Mae White Boletus yn fadarch bwytadwy a blasus a restrir yn y Llyfr Coch. Gellir ei fwyta mewn sawl ffurf - amrwd neu wedi'i ffrio, ei biclo neu ei sychu.
Yn aml i'w gael mewn pinwydd neu goedwigoedd cymysg. Mae'r cynefin gorau mewn parthau llaith, ac mewn ardaloedd cras - coedwigoedd aethnenni cysgodol. Mae'n gweithredu fel madarch prin, ond anaml iawn y mae'n ymddangos mewn grwpiau mawr.
Lle tyfu
Ystyrir bod y cynefin naturiol:
- Gweriniaeth Chuvash;
- Siberia Dwyrain a Gorllewin;
- Estonia a Latfia;
- Gorllewin Ewrop;
- Gogledd America.
Mae'r tymor yn dechrau ym mis Mehefin ac yn gorffen ym mis Medi.
Cydrannau
Elfennau cyfansoddol madarch o'r fath yw:
- het - mae ei diamedr rhwng 4 a 15 centimetr, yn anaml iawn mae'n cyrraedd 25 centimetr. Gall y siâp fod yn glustog neu'n hemisfferig. Mae'r croen yn aml yn wyn, ond gall arlliwiau fel pinc, brown neu las gwyrdd fod yn bresennol. Mewn hen fadarch, mae bob amser yn felynaidd. O ran yr wyneb, gall fod yn sych, yn foel neu'n teimlo;
- mae'r goes yn wyn ac yn hir. Efallai y bydd y gwaelod wedi tewhau ychydig. Wrth heneiddio, arsylwir graddfeydd brown;
- mae'r cnawd yn wyn ar y cyfan, ond gall fod yn wyrdd bluish ar waelod y coesyn. Pan gaiff ei dorri, mae'n troi'n las, du neu borffor;
- powdr sborau - ocr neu frown;
- haen tiwbaidd - mae ei wyneb yn fandyllog iawn, ac mae'r cysgod yn wyn neu'n felynaidd. Mae gan fadarch hŷn frown llwyd neu frown gwael.
Nodweddion buddiol
Mae madarch o'r fath yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol - maent yn cael eu cyfoethogi â:
- proteinau a charbohydradau;
- ffibr a brasterau;
- ystod eang o fwynau;
- potasiwm a haearn;
- cyfadeiladau ffosfforws a fitamin;
- asidau amino hanfodol.
Argymhellir bwyta boletws gwyn gan y rhai sy'n dioddef o glefydau llidiol ac anemia. Mae hefyd yn cymryd rhan mewn iachâd clwyfau ac adfer y corff ar ôl afiechydon heintus.
Fodd bynnag, os ydych chi'n cael problemau gyda'r arennau neu'r afu, mae'n well gwrthod bwyta madarch o'r fath. Mae'n werth nodi y gall hen unigolion ysgogi gwenwyn.
Ni ddylid rhoi’r madarch hwn i blant, a dylid osgoi storio tymor hir yn yr oergell hefyd - yn yr achos hwn, mae’n colli ei briodweddau buddiol ac yn heneiddio’n gyflym, sydd mewn unrhyw achos yn peri perygl i bobl.
