Mae madarch yn perthyn i'r teulu Agaricus, nid ydynt yn blanhigion, ond fe'u defnyddir wrth goginio fel llysiau oherwydd eu bod yn cynnwys maetholion hanfodol. Mae ffyngau yn saproffytau, organebau sy'n defnyddio deunydd anifeiliaid a phlanhigion marw a phydredig ar gyfer twf a maeth. Mae corff y ffwng, fel rheol, wedi'i wasgaru dros ardal fawr ac mae'n ymarferol anweledig. Yr enw ar y rhan o'r myseliwm y mae codwyr madarch yn ei weld yw'r "corff ffrwythau". Mae yna filoedd o rywogaethau madarch yn y byd, ond dim ond tua 10% ohonyn nhw y mae mycolegwyr wedi'u nodi.
Gwerth maethol y madarch
Mae madarch yn ffynhonnell naturiol o fitamin D ac maent yn cynnwys y mwynau gwrthocsidiol germaniwm a seleniwm, a mwynau eraill fel copr, niacin, potasiwm a ffosfforws. Maent hefyd yn llawn fitamin C, protein, calsiwm a haearn. Yn ogystal, mae madarch yn cynnwys chitin anhydawdd a beta-glwconau hydawdd, sy'n hynod fuddiol i iechyd pobl.
Mae madarch wedi'u coginio oherwydd nad yw eu waliau celloedd yn cael eu treulio yn y llwybr treulio oni bai eu bod yn agored i wres. Mae madarch yn ymladd gwahanol fathau o ganser, yn rheoleiddio colesterol yn y gwaed ac felly'n lleihau'r risg o ddiabetes. Maent hefyd yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn eich helpu i golli pwysau.
Priodweddau defnyddiol madarch i ddynion
Iechyd rhywiol
Dyfyniad madarch meddyginiaethol:
- yn cefnogi iechyd cardiofasgwlaidd;
- yn gwella cylchrediad y gwaed yn y corff;
- yn helpu gyda chamweithrediad erectile;
- yn gwella ysfa rywiol;
- yn lleihau poen yn ystod rhyw;
- yn helpu alldaflu.
Lefelau testosteron
Wrth i chi heneiddio, mae lefelau hormonau sy'n bwysig ar gyfer iechyd rhywiol yn dirywio. Madarch fel cordyceps a chaga:
- cynyddu lefelau testosteron;
- cynnal y dwysedd esgyrn gorau posibl;
- help mewn ffrwythlondeb;
- adeiladu màs cyhyrau.
Dygnwch
Mae madarch yn gwella dygnwch athletwyr a phobl sy'n gweithio'n gorfforol.
Priodweddau defnyddiol madarch i ferched
Madarch a hormonau synthetig
Mae Xenoestrogens, a geir mewn colur, plastigau a bwydydd, yn cynyddu lefelau estrogen ac yn achosi canser y fron. Madarch:
- dadwenwyno;
- cefnogi swyddogaeth iach yr afu;
- glanhau corff hormonau synthetig niweidiol;
- cydbwyso lefelau siwgr yn y gwaed;
- hidlo brasterau afiach lle mae xenoestrogenau yn cael eu storio.
Straen hormonaidd
Mae darnau madarch yn ymlacio ac yn cefnogi'r system adrenal, cydbwyso cortisol a hormonau straen eraill.
Cylchoedd mislif iach a ffrwythlondeb
Mae dyfyniad madarch meddyginiaethol yn helpu menywod gyda:
- syndrom ofari polycystig;
- ymwrthedd inswlin;
- cyfnodau afreolaidd;
- ofylu ymyrraeth;
- problemau gyda beichiogi.
Unwaith y bydd y corff yn cael ei ddychwelyd i gyflwr cytbwys gyda chymorth madarch, mae'n haws beichiogi.
Amddiffyn rhag iselder menopos
Mae madarch yn cefnogi ac yn adfer swyddogaeth yr ymennydd. Mae menywod yn ystod y menopos yn canolbwyntio'n haws ac nid ydynt yn dioddef o anghofrwydd.
Sgîl-effeithiau a gwrtharwyddion
Blinder
Mae rhai pobl yn teimlo'n flinedig ar ôl bwyta madarch ac yn teimlo'n anghysur corfforol.
Llwybr gastroberfeddol uwch
Sgîl-effeithiau i'r stumog o seigiau madarch, hyd yn oed os yw'r madarch yn cael eu prynu o'r siop:
- dolur rhydd;
- chwydu;
- crampio;
- cyfog.
Rhithweledigaethau
Os yw sbesimenau bwytadwy yn amodol ym basged y codwr madarch ac nad ydyn nhw wedi'u paratoi'n gywir, mae'r canfyddiad o realiti yn newid ar ôl bwyta'r cynhaeaf. Mae pobl yn profi rhithwelediadau ar ôl 20 munud. Ar ôl 30-40 munud, mae'r effaith yn cyrraedd ei anterth.
Alergeddau croen
Mae madarch, pan gânt eu bwyta'n ormodol, yn achosi:
- llid y croen a brech;
- gwaedu o'r trwyn;
- sychder yn y trwyn, y gwddf;
- problemau eraill.
Pryder
Mae madarch yn achosi pryder cymedrol i eithafol mewn rhai pobl. Mae'r cyflwr yn gwaethygu pan fydd madarch yn cael eu bwyta mewn dosau mawr.
Anhwylderau meddwl
Mae rhai pobl yn profi pyliau o ofn, panig ar ôl bwyta madarch.
Pendro
Cafwyd adroddiadau hefyd o bendro a dryswch wrth fwyta llawer iawn o fadarch. Mae pobl â phwysedd gwaed isel yn pasio allan.
Casgliad
Defnyddir madarch i wneud prydau blasus, calorïau isel sy'n llawn fitaminau a mwynau. Mae madarch yn cael eu bwyta gan bobl iach, sâl ac sy'n gwella oherwydd y gwerth meddyginiaethol a'r maetholion sy'n bresennol yn y cyrff ffrwytho.
Fodd bynnag, mae madarch bwytadwy hefyd yn achosi sgîl-effeithiau mewn unigolion sensitif. Dylent osgoi bwyta seigiau madarch fel nad yw eu cyflwr yn gwaethygu.
Mae madarch gwenwynig yn debyg i wir fadarch, ond maen nhw'n arwain at farwolaeth ar ôl eu bwyta. Byddwch yn ofalus os ydych chi'n cynaeafu'ch cnydau eich hun yn y goedwig, a pheidiwch â phrynu madarch yn y siop.
