Mae person modern sy'n gwerthfawrogi ei iechyd yn talu sylw arbennig i ddeiet cywir, cytbwys. Mae'r mwynau a'r fitaminau a geir mewn cig pysgod yn ei wneud yn gynnyrch hanfodol yn ein diet. Cydnabyddir bod y pysgod coch, sy'n cael ei ystyried yn fonheddig yn haeddiannol, yn arbennig o ddefnyddiol.
Un o gynrychiolwyr teulu'r eog yw pysgod torgoch... Yn ogystal ag eiddo buddiol a maethol, mae'r math hwn o fywyd dyfrol yn enwog am ei nodweddion blas rhagorol. Dylid nodi bod torgoch yn arbennig o boblogaidd nid yn unig ymhlith cogyddion, ond hefyd canfuwyd ei fod yn cael ei gymhwyso yn y maes meddygol.
Mae gwyddonwyr-ichthyolegwyr yn dal i drafod tarddiad torgoch, amrywiaeth ei rywogaethau, nodweddion cynefinoedd, ac ati. Felly, mae'n ddiogel dweud nad yw'r rhywogaeth hon o bysgod wedi'i hastudio'n llawn eto.
Disgrifiad a nodweddion
Nodwedd fwyaf amlwg y torgoch yw ei raddfeydd bach, sy'n ymarferol anweledig i'r llygad noeth. Mae'n llithrig ac yn feddal, felly mae'n rhoi'r argraff bod y pysgod yn noeth. Felly enw cynrychiolydd y teulu eog. Torgoch yn y llun mae'n edrych yn ddeniadol ac yn fonheddig iawn, mae'n amlwg ar unwaith bod y pysgod yn elitaidd, ac felly nid yn unig yn brydferth, ond hefyd yn ddefnyddiol.
Nodwedd unigryw sy'n gwahaniaethu torgoch oddi wrth fathau eraill o bysgod coch yw'r lleiafswm o blotches tywyll ar y corff, neu eu habsenoldeb llwyr. Yn dibynnu ar y rhywogaeth, efallai na fydd ganddo ddotiau du, ond gwyn, llwydfelyn neu binc, sef yr arwydd cyntaf bod y math penodol hwn o bysgod o'ch blaen.
Hefyd, nodwedd o'r torgoch yw ei gymeriad: gall fod yn eisteddog neu'n fudol. Mae ymfudiad rhai rhywogaethau yn cael ei actifadu yn ystod y tymor silio. Ffaith ddiddorol yw bod yn well gan y pysgodyn hwn unigedd, ac anaml y bydd yn ffurfio ysgolion. Goddef tymheredd dŵr isel yn hawdd, torgoch yn aml yn newid cynefin. Yn yr achos hwn, mae cig y preswylydd dyfrol yn newid lliw.
Er gwaethaf y rhywogaeth, yn ychwanegol at nodweddion uchod y preswylydd dyfrol hwn, mae gan ei holl isrywogaeth y nodweddion cyffredinol canlynol:
- mae'r corff yn cael ei yrru, siâp torpedo, sy'n cyfrannu at symud yn gyflym yn y dŵr;
- mae'r pen yn fawr, y llygaid yn amgrwm, wedi'u gosod yn uchel;
- esgyll cynffon cwtog;
- mae'r ên isaf yn hirgul mewn perthynas â'r uchaf, mae'r geg yn fawr;
- ym mhresenoldeb smotiau, maent wedi'u gwasgaru'n anhrefnus trwy'r corff i gyd;
- prif liw siars hallt yw bol ysgafn, ochrau ariannaidd a chefn gwyrddlas; mewn dŵr croyw, mae rhan uchaf y corff yn caffael arlliwiau glas-las sy'n cuddio'r unigolyn mewn dŵr rhedeg;
- mae maint y torgoch yn dibynnu ar y cynefin a'r rhywogaeth: gall unigolion morol gyrraedd hyd at 1 m a phwyso 15-16 kg, mae rhai morol dŵr croyw yn llai - gyda hyd hyd at 50 cm maen nhw'n pwyso 1.5-2 kg. Y sbesimenau mwyaf yw dŵr croyw. Gall màs un unigolyn gyrraedd 30 kg.
Cig loach, ar yr amod ei fod wedi'i baratoi'n iawn, cyfeirir ato fel cynhyrchion dietegol. Er mwyn i'r dysgl fod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach, rhaid i'r pysgodyn hwn gael ei drin â gwres yn iawn.
Ni allwch ddifetha cynnyrch gwerthfawr os ydych chi'n defnyddio'r dechneg o bobi mewn ffoil neu ferwi stêm wrth ei goginio. Defnyddir y màs esgyrnog yn aml i wneud cawl pysgod.
Mathau
Mae'r cynefin torgoch yn awgrymu bod y rhywogaeth eog yn perthyn i un o'r nifer o rywogaethau sydd yno. Ymhlith y rhai mwyaf cyffredin mae:
1. Arctig. Yn ôl ichthyolegwyr, dyma'r rhywogaeth hynafol sy'n gyffredin yn rhanbarthau'r gogledd. Mae'r amrywiaeth hon yn un o'r rhai drutaf. Mae'r sbesimenau'n fawr iawn, yn pwyso 15-16 kg, a hyd at 90 cm o hyd. Rhestrir unigolyn o'r fath yn y Llyfr Coch, felly gwaharddir ei ddal.
2. Ozerny. Rhywogaeth torgoch eisteddog nad yw'n dueddol o fudo. Mae ganddo sawl isrywogaeth, sy'n wahanol i'w gilydd o ran maint a maeth. Hyd unigolyn ar gyfartaledd yw 45 cm. Mae pwysau cofnodedig isrywogaeth torgoch y llyn yn cyrraedd 30 kg gyda hyd corff o 150 cm.
3. Ruchevoy. Mae'n well gan y math hwn o torgoch dyfu a lluosi mewn afonydd mawr a nentydd mynyddig. Mae'n tyfu'n araf, ond mae ei phoblogaeth mor fawr nes iddo ddechrau disodli brithyll o'r cyrff dŵr hyn. Isrywogaeth o'r math hwn o bysgod yw torgoch, a ymddangosodd, yn ôl rhai gwyddonwyr, o ganlyniad i groesi'r preswylydd dyfrol dan sylw a brithyll.
4. Môr Tawel (Kamchatka). Mae unigolion y rhywogaeth hon yn fawr o ran maint, ar gyfartaledd 10 kg, maent yn wahanol i'r arctig yn ôl lliw. Mae'r rhywogaeth wedi'i dosbarthu fel anadromaidd - yn ystod y cyfnod silio, mae torgoch Kamchatka yn dechrau mudo torfol i afonydd a llynnoedd dŵr croyw.
5. Boganidsky. Yn ôl gwyddonwyr o Siberia, mae'r math hwn o torgoch yn cael ei gydnabod fel un o'r rhai mwyaf buddiol oherwydd yr uchafswm o asidau omega yn ei gig. Mae ei nifer yn fach, felly mae'n anghyffredin iawn cwrdd â physgod o'r fath.
6. Mwstas (avdyushka). Mae'r torgoch yn perthyn i drefn y carpiau, mae i'w gael mewn afonydd bach, llynnoedd a chronfeydd dŵr, lle mae gwaelod tywodlyd a llif cyflym o ddŵr. Anaml y bydd y pysgod bach yn cyrraedd 20 cm o hyd. Nodwedd arbennig o'r rhywogaeth yw presenoldeb antenau triphlyg. Cyn gaeafu, mae'r avdyushka yn cloddio i waelod tywodlyd y gwaelod, felly nid oes diben ei ddal yn ystod y cyfnod hwn.
Yn ogystal â'r uchod, mae yna hefyd dorgoch melyn, torgoch, davatchan, torgoch Dolly Varden, ac ati. Er gwaethaf y ffaith bod rhai unigolion yn treulio'r rhan fwyaf o'u bywydau mewn dŵr môr halen, ni ellir galw'r pysgodyn hwn yn bysgod môr. Y rheswm am hyn yw'r ffaith nad yw'r preswylydd dyfrol yn cael ei ddosbarthu ymhell i'r môr, ond trwy gydol ei fodolaeth mae'n well ganddo fod yng ngheg yr afon y mudodd ohoni.
Ffordd o fyw a chynefin
Pysgod torgoch yn ôl ei natur, anaml y mae gwerinwr unigol yn ffurfio heidiau. Mae unigolion o'r rhywogaeth hon o eog yn ddiymhongar i dymheredd y dŵr isel, felly eu cynefin yw cyrff dŵr yn y gogledd pell.
Mae'r ysglyfaethwr yn hawdd goddef newidiadau yn lefelau halltedd, sy'n ei gwneud hi'n bosibl i rai rhywogaethau fudo o un cynefin i'r llall. Mae pa mor ofalus yw'r torgoch mewn bwyd hefyd yn cyfrannu at y gyfradd oroesi uchel, gyda llwyddiant cyfartal gall fwydo ar y ddau organeb fyw, gan amlygu ei hun fel ysglyfaethwr, a fflora dyfrol.
Mae'r cynefin torgoch yn eithaf helaeth. Wrth chwilio am gyflenwad bwyd, mae'n mynd ar “deithio”, gan fudo pellteroedd maith oddi wrth ei gorff dŵr brodorol. Yn Rwsia, mae cynrychiolydd eogiaid sy'n cael eu hystyried i'w cael amlaf yng Ngorllewin Siberia, basnau Baikal ac Amur, a'r Diriogaeth Draws-Wral.
Mae pysgotwyr yn nodi bod nentydd mynyddig mewn afonydd a llynnoedd bach mae'r torgoch yn byw canolig eu maint. Mae unigolion trymach yn gyffredin ym masnau cronfeydd dŵr mawr, ac nid ydynt yn gadael y meysydd silio am bellteroedd maith.
Hynodrwydd torgoch yw bod sbesimenau sy'n byw mewn dŵr croyw, fel rheol, yn mynd i'r môr i silio, ac mae'r rhai a gafodd eu magu mewn dŵr halen yn tueddu i ddodwy wyau mewn cyrff dŵr croyw. Yr unig eithriadau yw torgoch y llyn, sy'n eisteddog ac yn silio lle cawsant eu tyfu.
Maethiad
Mantais y pysgodyn hwn yw'r ffaith ei fod yn hynod ddiymhongar mewn bwyd. Ar ôl cyrraedd 2-3 oed, mae trigolion dyfrol y rhywogaeth hon yn dechrau gwneud cyrchoedd bwyd, lle maent yn datgan eu hunain fel ysglyfaethwyr gweithredol. Maent yn cael eu denu gan benfras bach, capelin, pollock, gerbil, goby, arogli, ac ati. Nid yw loach hefyd yn gwrthod cramenogion bach, molysgiaid a mwydod dyfrol, pryfed.
Er gwaethaf y ffaith ei fod yn cael ei ystyried yn bysgodyn sy'n well gan unigedd, yn ystod y cyfnod bwydo, mae ysglyfaethwyr yn ymgynnull mewn ysgolion (ysgolion). Mae hyn yn hwyluso hela yn fawr, ac yn arbed rhag ymosodiadau gan bysgod rheibus mwy. Ar yr un pryd, mae'r genhedlaeth ifanc o torgoch bob amser dan warchodaeth ac amddiffyniad unigolion hŷn. Mae hyn yn cyfrannu at gynnydd yng nghyfradd goroesi'r rhywogaeth.
Oherwydd gallu biolegol unigryw'r torgoch i reoleiddio prosesau metabolaidd treuliad, yn ogystal â maint trawiadol y coluddion, sydd, gyda helfa lwyddiannus, yn llenwi i'w gynhwysedd, gall y pysgod wedyn fyw heb fwyd am amser hir. Fodd bynnag, ni fydd ei hiechyd a'i phwysau yn newid mewn unrhyw ffordd.
Mae unigrywiaeth torgoch hefyd yn gorwedd yn y gallu i ryddhau lle yn y ceudod abdomenol yn rymus. Mae hyn yn arbennig o wir yn ystod y cyfnod silio. Fodd bynnag, ar ôl ymfudo blinedig ar gyfer silio mewn cyfuniad â diffyg bwyd, mae'r torgoch yn colli ei fywiogrwydd ac yn dechrau marw yn llu.
Atgynhyrchu a disgwyliad oes
Cychwyn silio torgoch pysgod coch yn cwympo ganol y gwanwyn, Ebrill, ac yn gorffen ym mis Mai-Mehefin. Fodd bynnag, mae rhai rhywogaethau o ysglyfaethwr yn dechrau silio yn agosach at yr hydref. Oedran unigolion aeddfed yw 3-5 oed. Mae'r ffactor hwn yn dibynnu ar ddaearyddiaeth yr ardal a chynefin y torgoch.
Mae cynrychiolwyr y teulu eog sy'n byw mewn cronfeydd dŵr croyw yn dewis dŵr bas, nentydd neu gamlesi ar gyfer silio a all roi digon o ocsigen i blant yn y dyfodol.
Mae siars y môr sy'n mudo yn gadael y lleoedd eisteddog ac yn mynd i silio mewn afonydd a llynnoedd â dŵr croyw. Ar yr un pryd, ni welant unrhyw rwystrau naill ai yng nghwrs arall yr afon, nac yn wyneb anwastad y gwaelod.
Mae'r torgoch yn dewis planhigion tanddwr mewn lleoedd silio. Mae rhai rhywogaethau'n silio'n uniongyrchol i dywod, graean neu gerrig mân mewn cyrff dŵr. Yn ystod y tymor paru, mae gwrywod a benywod yn newid eu lliw er mwyn denu'r ochr arall. Mewn rhai mathau o torgoch, mae tiwbiau a thwf yn ymddangos ar wyneb allanol y graddfeydd.
Mae'r fenyw yn cymryd rhan yn y gwaith o drefnu'r “nyth”, gan fwrw cilfachau ar waelod y pridd gyda'i chynffon. Yno mae hi'n dodwy wyau o liw oren neu goch, 4-5 mm yr un. Ar ôl y broses o ffrwythloni wyau gan y gwryw, mae'r fenyw yn annibynnol yn cwympo i gysgu yn yr iselder, wrth ffurfio drychiad bach. Mae'r genhedlaeth ifanc gyntaf yn ymddangos yn gynnar yn yr hydref neu'r gwanwyn (yn dibynnu ar y rhywogaeth torgoch). Mae'n bwydo ar organebau bach sy'n byw ar waelod y gronfa ddŵr.
Dylid nodi hynny torgoch pysgod roe mae ganddo werth maethol gwych. Felly, heddiw mae llawer o fentrau yn ymwneud ag amaethu artiffisial yr ysglyfaethwr hwn. Fodd bynnag, dim ond y caviar a gafwyd gan unigolion sy'n arwain ffordd naturiol, naturiol o fyw sy'n dod â'r budd mwyaf.
Hyd oes cyfartalog y torgoch yw 7 mlynedd. Fodd bynnag, gall rhywogaeth o'r fath â'r arctig fyw hyd at 12 mlynedd. Po hynaf yw'r unigolyn, y mwyaf y daw'n un law, mae'n gwrthod ymuno â heidiau, yn enwedig wrth chwilio am fwyd.
Pysgota torgoch
Mae pysgotwyr ar fforymau yn aml yn rhannu eu llwyddiannau mewn pysgota torgoch. Wedi'r cyfan, yr ysglyfaethwr hwn yw'r ysglyfaeth a ddymunir gan bob un ohonynt. Trwy rannu argymhellion, mae pysgotwyr proffesiynol yn cynghori ar eu cyfer pysgota torgoch defnyddio llwy, sy'n ddeniadol iawn i breswylydd rheibus yr elfen ddŵr. Os defnyddir gwialen arnofio gyffredin fel tacl, yna fe'ch cynghorir i ddefnyddio ffiledi pysgod, abwydyn fel abwyd.
Yr amser gorau i bysgota am torgoch yw machlud haul a chodiad haul. Bryd hynny mae'r ysglyfaethwr yn dechrau chwilio am fwyd, gan ddal pryfed sy'n cwympo i wyneb y dŵr. Mewn tymhorau oerach, mae'n well defnyddio tacl waelod ar gyfer pysgota - mae'r ysglyfaethwr yn ystod y cyfnod hwn yn agosach at y gwaelod am yr amser mwyaf, lle mae'n chwilio am larfa, cramenogion, mwydod, ac ati i chwilio am fwyd.
Rhaid dewis taclo, abwyd ac abwyd ar gyfer torgoch, gan ganolbwyntio ar y tymor, nodwedd y gronfa ddŵr, y math o rywogaethau sy'n byw yno. Mae pysgotwyr profiadol hefyd yn argymell defnyddio ysgogydd brathiad sy'n denu pysgod gyda chymorth fferomon arbennig sy'n actifadu archwaeth yr ysglyfaethwr. Yn yr achos hwn, mae pob cyfle i ddal y tlws hir-ddisgwyliedig.
Mae pysgod yn un o'r bwydydd y dylai pawb eu cael yn eu diet. Pysgod torgoch blasus yn opsiwn ardderchog ar gyfer dysgl a fydd nid yn unig yn dod â phleser coginiol, ond hefyd yn ailgyflenwi'r corff â microelements defnyddiol. Mae'r ysglyfaethwr hwn, wedi'i ddal â'i law ei hun, yn cyflwyno llawenydd arbennig. Nid trueni treulio nac amser nac egni ar gyfer hyn.
