Cynrychiolydd y teulu eog helaeth, pysgod wedi'u plicio neu mae caws yn wrthrych pysgota amatur a physgota ar raddfa ddiwydiannol, ac yn bridio yn amodau ffermydd pysgod.
Disgrifiad a nodweddion
Peled - pysgodyn dŵr croyw sy'n perthyn i genws pysgodyn gwyn y teulu eog, mewn lliw llwyd tywyll gyda sglein metelaidd, tra bod cefn y pysgod bron yn ddu. Mae yna dwmpath trawiadol uwchben y pen. Mae esgyll a phen y dorsal yn frith o smotiau tywyll.
Mae'r ên uchaf yn hongian ychydig dros yr un isaf. Mae'r nodwedd strwythurol hon a nifer enfawr o gribwyr tagell yn ei gwneud hi'n bosibl senglio'r caws yn hyderus ymhlith cynrychiolwyr eraill pysgod gwyn. Mae gan gorff y peled siâp uchel hirgul, wedi'i fflatio o'r ochrau.
Weithiau gall yr esgyll sydd wedi'u lleoli yn hollt y tagell a'r gynffon gael arlliw cochlyd. Fel pob aelod o deulu'r eog, mae esgyll adipose ar ei gefn wrth ymyl y gynffon. Mae'r graddfeydd yn ffitio'n dynn i gorff y pysgod.
Yn ystod y tymor paru a'r tymor silio, mae lliw y caws yn goleuo, gan ddod yn las golau ar y pen a'r cefn. Yn y cyfnod o silio gweithredol, mae tiwbiau epithelial gwyn yn cael eu ffurfio ar hyd hyd ochrau'r caws. Mae pysgotwyr yn eu galw'n gychod perlog, sy'n cael eu llyfnhau gyda diwedd y tymor silio. Wedi'i dynnu yn y llun Yn enghraifft fywiog o newid lliw o'r fath.
Mae pwysau pysgod ar gyfartaledd tua 500-700 g, er bod sbesimenau sy'n cyrraedd 5 kg mewn pwysau a hanner metr o hyd. Mae'r caws yn byw ar gyfartaledd -10 mlynedd. Mae rhai unigolion yn byw hyd at 13 blynedd. Mae cynefin naturiol peled wedi'i leoli yn nyfroedd yr Amur a'r afonydd sy'n arwain at Gefnfor yr Arctig.
Mae Peled i'w gael yng nghronfeydd gogleddol tiriogaeth Ewrasiaidd - o'r Kolyma yn y dwyrain i'r Mezen yn y gorllewin. Hefyd, gellir dod o hyd i gaws yn aml yn afonydd Canol Rwsia a rhanbarthau deheuol Siberia, lle mae'n boblog yn artiffisial. Mae pobl yn byw yn Afon Ob gan y boblogaeth fwyaf o bobl.
Rhywogaethau wedi'u pilio
Mae Ichthyology yn gwahaniaethu tri math o groen:
- afon - yn treulio'i bywyd mewn afonydd, yn cael ei nodweddu gan dwf eithaf cyflym, mae'r glasoed yn digwydd yn y drydedd flwyddyn o fodolaeth;
- llyn cyffredin - yn byw mewn llynnoedd, heb adael ffiniau'r gronfa frodorol y cafodd ei geni ynddo;
- lacustrine corrach - yn byw mewn llynnoedd bach â phlancton gwael, yn tyfu'n araf, heb gyrraedd gwerthoedd màs cyfartalog.
Mae achosion yr afon a mathau cyffredin o lynnoedd yn tyfu 50-60 cm o hyd ac yn cyrraedd pwysau cyfartalog o 2-3 kg, weithiau hyd yn oed yn fwy. Nid yw'r ffurf corrach lacustrin o groen hyd yn oed yn cyrraedd 0.5 kg.
Ffordd o fyw a chynefin
Mae'n well gan y llyn peled ddŵr llonydd, llynnoedd a chronfeydd dŵr lle nad oes cerrynt cyflym. Mae'r nodwedd hon o'r pysgod yn gwneud bridio'n haws. Mae rhywogaeth yr afon gyferbyn yn mudo'n hir ar hyd gwelyau'r afon. Nid yw Peled yn nofio yn y môr, er ei fod weithiau'n dod ar draws yn y ceryntau ychydig yn hallt ym Mae Kara.
Mae Peled yn teimlo'n gyffyrddus mewn llynnoedd caeedig, sy'n ffafrio ei ddefnyddio wrth bysgota pyllau. Mae caws yn ddi-werth i amodau byw. Mae hyd yn oed yn goddef dŵr cynnes yn eithaf pwyllog, ond ni ddylai'r dŵr delfrydol ar ei gyfer fod yn uwch na 22 gradd.
Mae cacennau caws yn ceisio aros mewn heidiau, mae anifeiliaid ifanc yn poblogi dyfroedd arfordirol â llystyfiant ar y gwaelod. Mae rhai unigolion cryf yn gwahanu oddi wrth y ddiadell yng nghyfnod cynnes yr haf ac yn dod o hyd i loches yn y dyfnder.
Weithiau lacustrinafon wedi pilio yn mynd i mewn i ddyfroedd hallt deltas, ond byth yn cyrraedd y môr, felly siaradwch am y ffurf môr peled - gwall, gan fod y caws yn breswylydd dŵr croyw clasurol.
Yn y gwanwyn, pan fydd rhannau helaeth o'r Arctig dan ddŵr, mae pysgod yn rhuthro en masse i ardaloedd gorlifdir, lle maen nhw'n dod o hyd i lawer iawn o fwyd. Mae'r caws yn tueddu i lednentydd ac asgwrn, lle mae llawer o borthiant yn cronni ar ei gyfer erbyn y gwanwyn. Fodd bynnag, pan fydd y dŵr yn cilio, mae'n dychwelyd i'w gronfeydd dŵr.
Maethiad
Mae Peled yn bwydo ar gramenogion bach a sŵoplancton. Pan fydd bwyd o'r fath yn diflannu, mae'r caws yn mynd i ddeiet o bryfed, cynrhon, pryfed gwaed, amffipodau, gammaridau.
Peled — pysgodyn yn rheibus, mae ei diet yn cynnwys molysgiaid a physgod eraill, felly mae posibilrwydd y bydd mwydod yn dod i mewn i'w chorff ynghyd â bwyd. Mae'r tueddiad i oresgyniad caws gan lyngyr yn pennu tiriogaeth ei gynefin.
Mae'n rhedeg y risg o gael ei heintio pan fydd yn yr un corff o ddŵr â rhywogaethau pysgod carp, a gydnabyddir fel cludwyr organebau parasitig. Nid yw'n anodd gwahaniaethu rhwng ffaith haint.
Mae larfa'r mwydod yn edrych fel clystyrau o rawn gwyn yn debyg i reis. Ar yr amheuaeth leiaf bod y pysgod wedi'i heintio, dylech wrthod ei fwyta. Ar ôl treiddio i'r corff dynol, mae mwydod mewn cyfnod byr yn cyrraedd meinweoedd yr afu a'r goden fustl, lle maen nhw'n dodwy eu hwyau yn gyflym.
Atgynhyrchu a disgwyliad oes
O'r cam ffrio i'r oedolyn pysgod wedi'u plicio yn datblygu o fewn chwe mis, fodd bynnag, mae'r glasoed wedi'i gwblhau ym rhywogaeth yr afon erbyn 3 oed, yn rhywogaeth y llyn - erbyn 5-7 oed. Mae Peled yn byw 8-11 oed. Mae pysgod aruthrol yn mynd i silio ar ôl cyrraedd 6 blynedd.
I atgynhyrchu, mae angen lleoedd tawel arno gyda dŵr llonydd. Mae amser silio yn disgyn ar ddechrau'r hydref, mewn rhai blynyddoedd ar ddechrau'r gaeaf, pan fydd rhew yn ymddangos ar ddyfroedd y llyn. Felly, mae amodau meteorolegol yn pennu'r amser cychwyn silio, a all ymestyn o fis Medi i fis Rhagfyr.
Y tiroedd silio delfrydol ar gyfer plicio lacustrin fydd ardaloedd lle mae ffynhonnau'n dod allan, ac ar gyfer afon, ardal danddwr gyda cherrig mân neu waelod tywodlyd a thymheredd isel yn llif y dŵr. Mae atgynhyrchu arferol peled yn golygu cynhesu'r dŵr heb fod yn uwch nag 8 gradd, yn ddelfrydol yn agosach at sero.
Gall peled benywaidd silio tua 80 mil o wyau tua 1.5 mm mewn diamedr, melynaidd, yn debyg i liw'r cerrig mân. Yn syth ar ôl deor, mae'r larfa'n cyrraedd 7-8 mm o hyd y corff.
O dan amodau naturiol, ar ôl wythnos i bythefnos, maen nhw eisoes yn ceisio bwyta söoplancton. Mae'r cyfnod deori yn para rhwng 6 ac 8 mis, mae'r ffrio yn deor erbyn i'r drifft iâ ddechrau. Ar ôl ail-amsugno'r sac melynwy, mae'r ifanc yn cael eu bwydo'n llwyr ar sŵoplancton.
Pris
Yn draddodiadol, mae'r pris ar gyfer pysgod dŵr croyw yn orchymyn maint yn is nag ar gyfer pysgod môr, sy'n ddadl gref wrth benderfynu pa bysgod - morwrol neu afon - rhoi blaenoriaeth.
Ymhlith pethau eraill, pysgod afon, gan gynnwys afon peled, yn debyg o ran gwerth maethol i gig cyw iâr ac fe'i hystyrir yn ffynhonnell gyfoethog o brotein i'r corff. Hefyd cig wedi'i blicio yn meddu ar rinweddau gastronomig uchel, mae'n dyner, yn ymarferol heb esgyrn, mae'n blasu fel cig omul, mae'n ddefnyddiol iawn, fel cig pob eog.
Cig a caviar peled cynnwys nifer fawr o elfennau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad iach y system nerfol, y llwybr gastroberfeddol, y system gardiofasgwlaidd, gan effeithio'n fuddiol ar broses adfywio celloedd yn y corff:
- cromiwm - yn sefydlogi lefelau siwgr gwaed arferol;
- potasiwm - yn cynnal tôn cyhyr y galon;
- ffosfforws - yn normaleiddio swyddogaethau'r system atgenhedlu;
- calsiwm - yn cael effaith gadarnhaol ar feinwe esgyrn a deintyddol.
Defnydd systematig cig wedi'i blicio mewn bwyd yn gwella crynodiad, yn dileu symptomau blinder cronig, yn hyrwyddo cwsg iach, yn helpu i ddileu symptomau iselder ac anniddigrwydd, yn ymladd anhwylderau yng ngweithrediad y llwybr gastroberfeddol, yn gwella cyflwr y croen a'r gwallt.
Gellir prynu'r caws mewn siopau pysgod arbenigol neu archfarchnadoedd. Fel arfer ar werth mae pysgod yn cael eu cyflwyno ar ffurf wedi'i rewi, ei ysmygu neu ei sychu.
Pris peled yn dibynnu ar y math o brosesu, a'r dimensiynau: mae sbesimenau mawr yn cael eu prisio uwchlaw rhai bach. Ym Moscow, mae pris manwerthu cyfartalog un cilogram o groen wedi'i newid yn amrywio oddeutu 200-400 rubles:
- plicio sych - 375 rubles y kg;
- pilio wedi'i fygu - 375 rubles y kg;
- plic wedi'i rewi'n ffres - 215 rubles y kg.
Maent hefyd yn bwyta caviar wedi'u plicio, sy'n cynnwys yr holl elfennau defnyddiol ar ffurf ddwys. Pris manwerthu can 450 gram o gaviar wedi'i groenio'n ysgafn yw 900-1000 rubles.
Dal wedi pilio
Er gwaethaf y ffaith bod caws yn rhywogaeth fasnachol werthfawr, ni ellir galw maint ei ddal yn fawr. Mae hyn oherwydd y ffaith ei bod yn well gan bysgod gyrff dŵr mewn poblogaethau anghysbell a denau eu poblogaeth, ac mewn rhai achosion heb ranbarthau gogleddol yn byw o gwbl.
Dal peled a gynhaliwyd ger ychydig o drefi a phentrefi yr Arctig. Yn ôl yn y cyfnod Sofietaidd, prin yr oedd dal y plic yn cyrraedd 200 tunnell y flwyddyn, ac ar hyn o bryd mae'r ffigur hwn hyd yn oed yn llai. Felly, nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr siarad am bysgota diwydiannol am gaws. Mae Peled yn wrthrych da ar gyfer pysgota chwaraeon yn rhanbarthau gogleddol y wlad.
Rwy'n dal peled gellir ei gynhyrchu trwy gydol y flwyddyn. Nid yw'n teimlo anghysur oherwydd y cynnwys ocsigen isel yn y dŵr, sy'n cyfrannu at ei lles trwy gydol y cyfnod oer. Ddiwedd mis Chwefror, pan fydd cronfeydd bwyd cronfeydd dŵr yn cael eu disbyddu, mae'r pysgod yn nofio i wyneb y dŵr o dan yr iâ iawn, sy'n cynyddu'r risg o ddod yn ysglyfaeth i'r pysgotwr yn sylweddol.
Y tymhorau gorau ar gyfer dal caws yw'r hydref, y gaeaf a'r gwanwyn. Yn yr haf, mae pysgota yn cael ei rwystro gan bresenoldeb digon o fwyd naturiol yn y gronfa ddŵr. Fodd bynnag, gall pysgota fod yn heriol ar adegau eraill o'r flwyddyn. Os nad oes plancton, bydd y pysgod yn newid i fwydo ar organebau benthig, a bydd abwyd cyffredin yn peidio â bod o ddiddordeb iddynt.
Mae'r peled yn swil, felly distawrwydd yw'r cyflwr gorau posibl ar gyfer ei ddal, tra dylid castio cyn belled ag y bo modd. Mae'n well i'r pysgotwr ddewis bwledi sy'n uno mewn lliw â'r dirwedd o amgylch.
Bydd sblash o ddŵr a chylchoedd arbennig yn helpu i bennu lleoliad y pysgod. Credir, os nad yw caws yn ymddangos o fewn awr, mae'n golygu nad yw yma o gwbl, ac mae'n werth edrych am leoliad arall.
Yn y gaeaf, gallwch ddefnyddio gwialen bysgota gyffredin, ac yn yr haf bydd yn effeithiol defnyddio gwialen arnofio heb ddefnyddio sinker. Yn ogystal, mae pysgotwyr profiadol yn defnyddio pysgota am peled pysgota plu gyda gwialen o 5 metr, seines a gillnets.
Mae brathiad y caws fel jerk miniog. Gall fod yn anodd chwarae sbesimenau mawr. Yma, mae angen bod yn ofalus wrth fachu, gan fod gwefusau'r croen yn feddal, a gall dorri i ffwrdd yn hawdd a mynd i ddyfnder. Yn yr achos hwn, rhaid i chi geisio bachu gyda symudiad byr miniog.
Wrth bysgota am gaws, defnyddir llinell â diamedr o 0.2 mm, dewisir y bachyn o dan rif 4 neu 5. Ar gyfer pysgota ar groen, mae pobradok yn ddefnyddiol - gwialen gyffredin tua metr o hyd, y mae llinell 3-4 metr ynghlwm â dau neu dri phrydles heb fflôt a sinciau.
Defnyddir sawl brand ar unwaith. Mae'r pysgotwr yn mynd i lawr yr afon ac yn ceisio mwdlyd y dŵr, wrth i'r dŵr mwdlyd ddenu'r caws. Gobaith y pysgodyn yw dod o hyd i fwyd mewn cwmwl cymylog. Gan sylwi ar yr abwyd, mae'r peled yn gafael ynddo.
Ac mae'r pysgotwyr, trwy ddal eu barfau ger eu traed, yn cael dalfa hawdd. Mae llif yr afon yn cludo'r abwyd i ffwrdd, felly o bryd i'w gilydd mae'n rhaid ei dynnu yn ôl. Ar ôl tua chwarter awr o bysgota o'r fath, mae angen cerdded ychydig fetrau i fyny'r afon o'r afon ac ailadrodd y dechneg.
Yn yr haf, mae pysgotwyr yn defnyddio pryfed genwair, molysgiaid neu bryfed gwaed yn llwyddiannus i abwyd. Mae cynrhon yn llai effeithiol, ond weithiau mae'n cael ei ddefnyddio hefyd. Mae Peled yn hoffi aros pellter o ryw fetr a hanner o'r gwaelod.
Yn y gaeaf, bydd yn well disodli abwyd byw gyda jig. Gallwch gynyddu effeithlonrwydd pysgota yn y gaeaf gyda chymorth tyllau cysgodol: mae crefftwyr profiadol yn gorchuddio cylch y twll ag eira fel bod y cysgod o'r siafft eira yn gorgyffwrdd ag arwyneb y dŵr yn y twll.
Mae'r gorchudd eira wedi'i adeiladu tua metr o uchder. Rhoddir yr abwyd tua 5 cm o ochr yr haen iâ mewn cysylltiad â'r dŵr. Os na fydd y tric hwn yn gweithio, gallwch geisio gostwng yr abwyd i ddyfnder canolig, neu ei osod yn uniongyrchol o dan y rhew.
Yn ogystal â physgota mewn amodau naturiol, mae'r caws o ddiddordeb fel pysgodyn pwll ar gyfer ffermio ar ffermydd. Mae'n cael ei fridio yng Nghanol Rwsia, yng ngogledd a chanol Ewrop, a hyd yn oed yng Nghanol Asia.
