Mae tiwna yn llwyth cyfan o fecryll, sy'n gorchuddio 5 genera a 15 rhywogaeth. Mae tiwna wedi bod yn bysgodyn masnachol ers amser maith, yn ôl gwybodaeth hanesyddol, fe wnaeth pysgotwyr o Japan ddal tiwna 5 mil o flynyddoedd yn ôl. Daw enw'r pysgodyn o'r hen Roeg "thyno", sy'n golygu "taflu, taflu."
Disgrifiad a nodweddion tiwna
Nodweddir pob rhywogaeth tiwna gan gorff siâp gwerthyd hirgul sy'n tapio'n sydyn tuag at y gynffon. Mae siâp ceugrwm ar un esgyll dorsal, mae'n eithaf hirgul, tra bod y llall yn siâp cryman, yn denau ac yn debyg yn allanol i'r rhefrol. O'r ail esgyll dorsal i'r gynffon, mae 8-9 yn fwy o esgyll bach i'w gweld.
Mae'r gynffon yn edrych fel lleuad cilgant. Ef sy'n cyflawni'r swyddogaeth locomotif, tra bod y corff, wedi'i dalgrynnu mewn diamedr, yn parhau i fod yn ymarferol ddi-symud wrth symud. Mae gan y tiwna ben mawr siâp côn gyda llygaid bach a cheg lydan. Mae gan y genau ddannedd bach wedi'u trefnu mewn un rhes.
Mae'r graddfeydd sy'n gorchuddio corff y tiwna, yn rhan flaen y corff ac ar hyd yr ochrau, yn llawer mwy trwchus a mwy, mae'n creu rhywbeth fel cragen amddiffynnol. Mae'r lliw yn dibynnu ar y rhywogaeth, ond nodweddir pob un gan gefn tywyllach a bol ysgafnach.
Pysgod tiwna yn meddu ar eiddo prin - gallant gynnal tymheredd corff uwch mewn perthynas â'r amgylchedd allanol. Dim ond mewn siarcod tiwna a phenwaig y gwelir y gallu hwn, a elwir yn endothermia.
Oherwydd hyn, gall tiwna ddatblygu cyflymder aruthrol (hyd at 90 km yr awr), gwario llai o egni ac addasu'n llawer gwell i amodau amgylcheddol, yn wahanol i bysgod eraill.
Mae system gyfan o gychod bach, gyda gwaed gwythiennol ac arterial, sydd wedi'u cydblethu a'u canolbwyntio ar ochrau'r pysgod, yn helpu i "gynhesu" gwaed tiwna.
Mae gwaed cynnes yn y gwythiennau, wedi'i gynhesu gan gyfangiadau cyhyrau, yn gwneud iawn am waed oer y rhydwelïau. Mae arbenigwyr yn galw'r band ochrol fasgwlaidd hwn yn "rete mirabile" - "rhwydwaith hud".
Mae gan gig tiwna, yn wahanol i'r mwyafrif o bysgod, arlliw coch-binc. Mae hyn oherwydd presenoldeb protein arbennig o'r enw myoglobin yng ngwaed pysgod, sy'n cynnwys llawer o haearn. Fe'i cynhyrchir wrth yrru ar gyflymder uchel.
YN disgrifiad pysgod tiwna mae'n amhosibl peidio â chyffwrdd â'r mater coginio. Yn ogystal â blas rhagorol, mae cig tiwna yn debycach i gig eidion, oherwydd ei flas anarferol mae perchnogion bwytai Ffrengig yn ei alw'n "cig llo môr".
Mae'r cig yn cynnwys ystod eang o elfennau hybrin, asidau amino a fitaminau sy'n ddefnyddiol i'r corff. Mae ei fwyta'n rheolaidd mewn bwyd yn lleihau'r risg o ganser a chlefyd y galon, yn cynyddu imiwnedd ac yn gwella cyflwr y corff yn ei gyfanrwydd.
Yn UDA, er enghraifft, mae seigiau tiwna yn orfodol ar fwydlen ymchwilwyr a myfyrwyr prifysgol. Mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn ei gyfansoddiad yn gwella gweithgaredd yr ymennydd.
Yn ymarferol, nid yw tiwna yn agored i gael ei heintio â pharasitiaid, gellir bwyta ei gig yn amrwd, sy'n cael ei ymarfer mewn llawer o fwydydd cenedlaethol y byd. Mae yna fwy na 50 o isrywogaeth tiwna, y mwyaf poblogaidd o ran pysgota yw:
Yn y llun, cig tiwna
- cyffredin;
- Môr yr Iwerydd;
- macrell;
- streipiog (skipjack);
- pluen hir (albacore);
- yellowfin;
- llygaid mawr.
Cyffredin tiwna - maint pysgod hynod drawiadol. Gall dyfu hyd at 3 m o hyd a phwyso hyd at 560 kg. Mae rhan uchaf y corff, fel pob pysgodyn sy'n byw mewn dyfroedd wyneb, wedi'i liwio'n dywyll. Yn achos tiwna cyffredin, mae'n las dwfn, a gelwir y rhywogaeth hon ar gyfer tiwna glas hefyd. Mae'r bol yn wyn ariannaidd, mae'r esgyll yn oren brown.
Tiwna cyffredin
Mae Môr yr Iwerydd (tiwna du) tua 50 cm o hyd, gydag uchafswm o 1 m. O'r achosion a gofnodwyd, roedd y mwyaf yn pwyso 21 kg. Yn wahanol i eraill teulu pysgod, tiwna dim ond mewn ardal gyfyngedig yng Ngorllewin yr Iwerydd y mae blacktip yn byw.
Tiwna'r Iwerydd
Mae tiwna macrell yn byw mewn maint canolig mewn ardaloedd arfordirol: hyd - dim mwy na 30-40 cm, pwysau - hyd at 5 kg. Nid yw lliw y corff yn llawer gwahanol i'r lleill: cefn du, bol ysgafn. Ond gallwch chi ei adnabod gan ei esgyll pectoral dau liw: ar y tu mewn maen nhw'n ddu, ar y tu allan maen nhw'n borffor.
Tiwna macrell
Tiwna streipiog yw preswylydd lleiaf y cefnfor agored ymhlith eu math eu hunain: ar gyfartaledd mae'n tyfu hyd at 50-60 cm, sbesimenau prin - hyd at 1 m. Ei nodwedd nodedig yw streipiau hydredol tywyll, wedi'u diffinio'n dda ar ran yr abdomen.
Yn y tiwna streipiog lluniau
Pluen hir (gwyn tiwna) - pysgod môr hyd at 1.4 m o hyd, yn pwyso hyd at 60 kg. Mae'r cefn yn las tywyll gyda sglein metelaidd, mae'r bol yn ysgafn. Gelwir Longtip arno am faint yr esgyll pectoral. Cig tiwna gwyn yw'r mwyaf gwerthfawr, bu achosion pan brynodd cogyddion o Japan garcas am $ 100,000.
Yn y llun, tiwna hirfin
Weithiau mae tiwna melyn yn cyrraedd 2-2.5 m o hyd ac yn pwyso hyd at 200 kg. Cafodd ei enw ar gyfer lliw melyn llachar yr esgyll dorsal ac rhefrol. Mae'r corff yn llwyd-las uwchben, ac yn ariannaidd oddi tano. Ar y llinell ochrol mae lemwn gyda streipen las, er y gall fod yn absennol mewn rhai unigolion.
Yn y llun tiwna melyn
Mae gan y tiwna llygaid mawr, yn ychwanegol at faint y llygaid, un nodwedd arall sy'n ei gwahaniaethu oddi wrth ei pherthnasau agosaf. Mae'n fôr dwfn math o diwna - pysgod yn byw ar ddyfnder o fwy na 200 m, a dim ond anifeiliaid ifanc sy'n cadw ar yr wyneb. Mae unigolion mawr yn cyrraedd 2.5 m ac yn pwyso mwy na 200 kg.
Pysgod tiwna â llygaid mawr
Ffordd o fyw tiwna a chynefin
Mae tiwna yn addysg pysgod pelagig sy'n well ganddynt ddŵr cynnes â halltedd uchel. Maent yn nofwyr rhagorol, yn gyflym ac yn ystwyth. Mae angen i'r tiwna symud yn gyson, gan mai dyma'r unig ffordd i gael digon o ocsigen trwy'r tagellau.
Mae pysgod tiwna yn mudo ar hyd yr arfordiroedd yn dymhorol ac yn mynd yn eithaf hir i chwilio am fwyd. Yn unol â hynny, mae pysgota tiwna yn digwydd ar adeg benodol pan fo crynodiad y pysgod yn yr ardal ar y mwyaf. Ni fyddai pysgotwr prin yn breuddwydio am wneud llun o diwna - pysgod gyda thwf dynol.
Ardaloedd dŵr, lle mae pysgod tiwna yn byw - yn enfawr. Oherwydd y tymheredd gwaed uwch, mae'r pysgod yn teimlo'n gyffyrddus ar + 5 ° a + 30 °. Mae'r ystod o tiwna yn dal dyfroedd trofannol, isdrofannol a chyhydeddol tair cefnfor: Indiaidd, yr Iwerydd a'r Môr Tawel. Mae'n well gan rai rhywogaethau ddŵr bas ger yr arfordir, ac eraill - i'r gwrthwyneb - symlrwydd dŵr agored.
Bwyd tiwna
Mae tiwna yn bysgod rheibus. Maent yn hela am bysgod llai, yn bwydo ar wahanol gramenogion a molysgiaid. Mae eu diet yn cynnwys brwyniaid, capelin, sardinau, macrell, penwaig, gwreichion. Mae rhai pobl yn dal crancod, squids a seffalopodau eraill.
Sylwodd Ichthyolegwyr, wrth astudio poblogaeth y tiwna, fod ysgol bysgod yn ystod y dydd yn disgyn i'r dyfnder ac yn hela yno, tra yn y nos mae ger yr wyneb.
Digwyddodd achos chwilfrydig, a ddaliwyd ar fideo, oddi ar arfordir Sbaen: tiwna enfawr, wedi ei ddenu o gwch, llyncu gwylan, a oedd hefyd eisiau blasu'r pysgod, ynghyd â sardîn. Ar ôl ychydig eiliadau, newidiodd y cawr ei feddwl a phoeri allan yr aderyn, ond fe wnaeth lled ei geg a chyflymder ei ymateb daro pawb o'i gwmpas.
Atgynhyrchu a hyd oes tiwna
Yn y parth cyhydeddol, mae'r trofannau a rhai rhannau o'r gwregys isdrofannol (de Japan, Hawaii), yn tiwna'n difetha trwy gydol y flwyddyn. Mewn lledredau mwy tymherus ac oerach - dim ond yn y tymor cynnes.
Gall merch fawr ysgubo hyd at 10 miliwn o wyau ar y tro, dim mwy nag 1 mm o faint. Mae ffrwythloni yn digwydd mewn dŵr, lle mae'r gwryw yn rhyddhau ei hylif arloesol.
Ar ôl 1-2 ddiwrnod, mae ffrio yn dechrau deor o'r wyau. Maent yn dechrau bwydo ar eu pennau eu hunain ar unwaith ac yn ennill pwysau yn gyflym. Mae anifeiliaid ifanc, fel rheol, yn cadw yn yr haenau cynnes uchaf o ddŵr, yn llawn cramenogion bach a phlancton. Mae tiwna yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol erbyn 3 oed, yn byw ar gyfartaledd 35, rhai unigolion - hyd at 50.
Oherwydd diraddiad amgylcheddol a gorbysgota didrugaredd, mae llawer o rywogaethau tiwna ar fin diflannu. Mae Greenpeace wedi rhoi tiwna ar y Rhestr Goch o Fwydydd y dylid ymatal er mwyn cadw nifer y rhywogaethau sydd mewn perygl a pheidio â niweidio'r ecosystem.
