Mae'r torgoch yn bysgodyn cyffredin sy'n perthyn i deulu'r eog a rhywogaethau pysgod pelydr-fin. Mae Ichthyolegwyr ledled y byd wedi bod yn dadlau ers blynyddoedd lawer am amrywiaeth ffurf y rhywogaeth hon, ei tharddiad, a llawer o ffactorau eraill. Pysgod torgoch yn boblogaidd iawn ac mae galw mawr amdano ymhlith pysgotwyr, ac mae hefyd yn cael ei werthfawrogi mewn coginio a meddygaeth.
Nodweddion a chynefin
Mae llawer o bysgotwyr yn gofyn i'w hunain: “Ble mae'r pysgod torgoch i'w cael? ", Ac yn amlaf yn cael ateb amwys. Wedi'r cyfan, mae cynefin y teulu hwn yn helaeth iawn. Mae rhai rhywogaethau yn dod o hyd i'w lloches mewn llynnoedd, gall eraill fudo i ddŵr y môr, lle maen nhw'n ceisio bwyd iddyn nhw eu hunain. Mae mathau bach o bysgod yn byw mewn nentydd mynyddig ac afonydd mawr.
Mae cariadon bywyd y cefnfor hefyd yn cwrdd. Mae dolennau wedi'u haddasu'n dda iawn i ddŵr oer, oherwydd hynafiad pob rhywogaeth o'r brîd hwn yw'r torgoch Arctig, a lwyddodd i oroesi yn ystod Oes yr Iâ ar waelod llynnoedd yr Arctig.
Mae yna sawl lle poblogaidd yn Rwsia, lle mae'r pysgodyn torgoch yn byw:
- Gorllewin Siberia;
- Penrhyn Kola;
- basn Llyn Baikal;
- Y Môr Tawel;
- Rhanbarth Traws-Ural.
Gellir dod o hyd i bysgod hefyd yng ngwledydd Ewrop, yn enwedig rhai gogleddol, ond yn aml mae ei gynefin yn cael ei bennu gan isrywogaeth, ac mae pob un ohonynt yn addas ar gyfer sefyllfa ddŵr benodol.
Mae pris pysgod torgoch hefyd yn dibynnu ar yr isrywogaeth, a all amrywio yn ôl pwysau, hyd a phriodweddau defnyddiol yr unigolyn. Felly, y rhai mwyaf poblogaidd yw:
- Torgoch yr Arctig: y pysgod hynaf sydd i'w gael yn nyfroedd Cylch yr Arctig. Fel rheol, mae hwn yn bysgodyn mawr a drud iawn, sy'n pwyso hyd at 16 kg.
- Torgoch y llyn: yn byw yng Nghanol Ewrop, mewn llynnoedd, o'r lle nad yw'n mudo tan ddiwedd ei oes. Mae gan yr isrywogaeth hon o bysgod sawl ffurf a all fodoli yn yr un llyn ac yn wahanol, yn bennaf o ran maint, a hefyd mewn maeth.
- Torgoch Brook: yn byw mewn nentydd mynydd mawr yn Ewrop, y Cawcasws ac America. Yn aml mae'n cael ei ddrysu â brithyll, y mae'n ei ddadleoli'n raddol o nentydd. Mae'r rhain yn unigolion sy'n tyfu'n araf nad oes ganddynt bris uchel ar y farchnad.
- Torgoch teigr: yn byw mewn nentydd yn bennaf. Ymddangosodd oherwydd bod torgoch yn croesi torgoch, ond mae llawer o wyddonwyr yn cyfateb i'r brîd hwn â torgoch.
- Torgoch y Môr Tawel: yn boblogaidd yn rhanbarth y Môr Tawel, yn fawr o ran maint ac yn aml yn debyg i torgoch yr Arctig, ac eithrio rhai gwahaniaethau mewn lliw. Enw arall ar y math hwn yw Pysgod torgoch Kamchatka.
- Torgoch melyn: i'w gael yn afonydd y Dwyrain Pell, yn ogystal ag mewn llyn sengl yng ngogledd Chukotka.
- Torgoch Gogledd America: y mwyaf o'i deulu, nad yw i'w gael yn nyfroedd Rwsia, ond yn byw yn bennaf mewn llynnoedd ac afonydd mawr Alaska a Chanada.
Er gwaethaf y ffaith bod y rhywogaeth hon o eog yn gallu byw yn y môr a hyd yn oed yn y cefnfor, i enwi torgoch pysgod, ni allwch. Nid yw torgoch anadromaidd yn mynd yn bell i'r môr, ond mae'n cadw yng ngofodau aberol yr afon y mudodd ohoni i ddyfroedd halen.
Disgrifiad
Disgrifiad o bysgod torgoch eithaf syml, a gall unrhyw bysgotwr amatur ei gydnabod. Fodd bynnag, oherwydd yr amrywiaeth isrywogaeth gyfoethog, mae gan bob un o'r pysgod ei nodweddion ei hun, er enghraifft, ceg felen, lliw streipiog neu debygrwydd i frithyll.
Fodd bynnag, arwydd clir sy'n gwahaniaethu torgoch o fridiau eog eraill yw'r nifer fach iawn o ddotiau du ar y corff, ac weithiau eu habsenoldeb llwyr. Yn lle'r smotiau hyn, mae gan y pysgod hyn ddotiau o liwiau cyferbyniol, er enghraifft, pinc neu wyn.
Nodwedd fwyaf trawiadol siars yw ei raddfeydd bach, prin amlwg, meddal a llithrig. Oherwydd y nodwedd hon y cafodd y pysgod yr enw torgoch - o'r gair, noeth. Mewn lliw, mae'r pysgod fel arfer yn ariannaidd gyda chefn glas tywyll.
Ond mae'n anodd gwahaniaethu pysgod yn ôl maint neu nodweddion pwysau. Mae creigiau anadromaidd yn fawr, weithiau'n drawiadol o ran maint. Maent yn cyrraedd hyd o 80 cm ac yn pwyso 15-16 kg. Ozernaya a caethweision afon char llawer llai, ar gyfartaledd 25 cm o hyd ac yn pwyso dim mwy na 1.5 kg.
Natur a ffordd o fyw torgoch
Mae'n anodd dweud pa bysgod sy'n torgoch yn ôl natur. Gall fod trwy dramwyfa, ac mae'n treulio rhan o'i gylch bywyd yn nyfroedd hallt y moroedd a'r cefnforoedd, ac yn rhannol mewn afonydd a llynnoedd. Maent yn mudo er mwyn silio.
Mae llaciau dŵr croyw yn fwy cyffredin, yn byw'n gyson mewn llynnoedd, afonydd a hyd yn oed pyllau. Mae nentydd a torgoch acwariwm hefyd. Nid ydynt yn fympwyol mewn bwyd ac yn eu hamgylchedd, gallant a hyd yn oed garu, maent mewn dyfroedd oer. Maent yn goddef y gaeaf yn dda iawn. Mae'n well gan y torgoch fyw ar ei ben ei hun, ac anaml iawn y deuir o hyd iddo mewn praidd.
Bwyd
Pysgodyn rheibus yw'r torgoch a waeth ble mae'n byw, mae bwyd anifeiliaid wedi'i gynnwys yn ei ddeiet. Gall bridiau mawr anadromaidd o dorgoch fwyta pysgod eraill, molysgiaid, söobentrophages ac wyau eraill. Pysgod sy'n byw mewn dŵr croyw: gall llynnoedd ac afonydd fwydo ar gig carw, er enghraifft, pryfed sy'n boddi mewn corff o ddŵr.
Atgynhyrchu a disgwyliad oes
Spawns loach yn nhymor y gwanwyn, maent yn silio rhwng Ebrill a Mai, weithiau ym mis Mehefin. Gyda llaw, roe pysgod torgoch mae bridiau mawr yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr mewn pysgota masnachol ac maen nhw'n werth arian da yn y farchnad bysgod. Mae rhywogaethau pysgod dŵr croyw yn dewis lleoedd bas iawn yn y gronfa ddŵr ar gyfer silio, ac weithiau nentydd, ffosydd i ddarparu dŵr rhedeg ac aer i'r embryonau.
Mae mathau anadromaidd o bysgod yn nofio allan o'r moroedd yn ystod y cyfnod silio a hefyd yn dodwy wyau mewn cyrff dŵr croyw, weithiau yn y tywod, ac weithiau ar blanhigion tanddwr. Mae'r torgoch yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol yn 3-4 oed, ac mae'r pysgodyn i gyd yn byw am oddeutu 7 mlynedd. Ffaith ddiddorol yn nhymor paru'r pysgodyn hwn yw bod gwrywod a benywod yn dechrau newid lliw er mwyn denu cymar. Mae tyfiannau a lympiau yn ymddangos ar eu graddfeydd llyfn.
Priodweddau coginio
Mae gan lawer o bobl awydd i brynu torgoch, oherwydd mae ganddo flas unigryw, cost gymharol isel a set fawr o elfennau olrhain defnyddiol.
Mae'n berffaith ar gyfer bwyd diet os yw'n cael ei stemio neu ei ferwi. Gwneir llawer o seigiau blasus o torgoch, er enghraifft, stêcs, cawl pysgod, stiwiau. Mae'n coginio'n gyflym, ond mae'n troi allan yn feddal ac yn dyner. Yn arbennig o boblogaidd ac yn annwyl yn Rwsia torgoch pysgod hallt.
