Gwerthfawr halibut pysgod môr i lawer o bysgotwyr mae'n ysglyfaeth ddymunol. Mae'r pysgod hyn yn perthyn i'r teulu flounder. Mae'r pysgodyn hwn hefyd yn werthfawr oherwydd ei gyfansoddiad cemegol.
Am bysgodyn blasus ac iach halibut nid yw dyfalu yn anodd. Nid yw ei gig yn cynnwys bron unrhyw esgyrn, ac mae gwerth ffiled yn gysylltiedig ag amrywiaeth eang o fitaminau, asidau amino, elfennau micro a macro a chynnwys uchel o asidau brasterog omega-3.
Mae asidau Omega-3 yn gallu normaleiddio'r metaboledd yn y corff dynol yn llwyr. Mae'r asidau amino sydd mewn cig halibut yn amddiffyn rhag datblygiad celloedd canser. Nid yw cig y pysgodyn hwn yn cynnwys carbohydradau.
Mae defnyddio prydau o'r pysgodyn hwn yn rheolaidd yn caniatáu ichi gadw golwg nes eu bod yn henaint aeddfed, i wneud iawn am ddiffyg fitamin D a seleniwm. Mae pysgod yn cael eu ffrio, eu mygu a'u halltu. Ar werth mae bwyd tun mewn olew neu yn ei sudd ei hun.
Nid yw'r pysgod yn colli ei flas ar unrhyw ffurf. Defnyddir Caviar hefyd ar gyfer bwyd, mae'n cael ei halltu a'i ddefnyddio fel taeniad ar gyfer brechdanau. Mae fferyllfeydd yn defnyddio braster yr afu fel ffynhonnell fitamin A. Mae Halibut yn cael ei wrthgymeradwyo mewn pobl â hepatitis neu afiechydon y llwybr gastroberfeddol oherwydd ei gynnwys braster uchel.
Nodweddion a chynefin
Pysgod Halibut morol yn unig. Mae'n well ganddo fod ar ddyfnder mawr gyda chynnwys halen uchel, ond mae oedolion yn yr haf mewn tywydd cynnes yn codi i'r parthau canol.
Mae unigolion o'r rhywogaeth hon i'w cael yng nghefnforoedd gogledd y Môr Tawel ac Iwerydd. Mae'n well gan rai ohonynt foroedd y gogledd fel cynefin tiriogaethol: Beringovo, Barents, Okhotsk a Japaneaidd. Mae'r gwaelod, lle mae'r halibuts yn treulio'u hamser, bob amser yn lân ac nid wedi'i siltio.
Yn allanol, mae'n hawdd canfod perthyn y pysgodyn hwn i'r rhywogaeth halibut. Disgrifiad o bysgod halibut yn rhoi syniad clir o'i ymddangosiad. Mae gan y pysgodyn hwn siâp gwastad, anghymesur, ac mae'r ddau lygad ar yr ochr dde.
Mae'r geg yn grwn ac mae ganddo doriad dwfn o dan y llygad dde. Mae'r geg yn cynnwys dannedd cryf, miniog. Gall y lliw amrywio o wyrdd golau i ddu. Yn fwyaf aml, mae'r lliw yn dibynnu ar liw pridd cynefin yr unigolion. Dim ond o'r cefn y mae gan y pysgodyn.
Hefyd yng nghanol y cefn mae llinell gyda thro sydyn ger y pen. Mae'r bol yn wyn neu ychydig yn llwyd. Mae'r esgyll posterior yn geugrwm crwn. Mae lled unigolyn yn draean o hyd ei gorff. Mae'r oedolion braidd yn fawr. Mae cynrychiolwyr morol fel arfer yn tyfu hyd at fetr ac yn pwyso dim mwy na 4 cilogram.
Halibut cuddliw
Mae preswylwyr y cefnforoedd yn aml yn fwy na'r marc mesurydd o hyd, ac mae eu pwysau yn llawer mwy na 100 kg. Mae yna achosion mewn hanes pan ddaeth unigolion sy'n pwyso mwy na 300 cilogram yn ddalfa. Mae 4 prif grŵp o gynrychiolwyr y rhywogaeth hon:
- Halibuts gwyn yw cynrychiolwyr mwyaf y rhywogaeth. O dan amodau ffafriol a maeth da, gallant gyrraedd 5 metr gyda phwysau o dros 350 kg.
- Mae halibuts Arrowtooth yn unigolion bach heb fod yn drymach na 3 kg a 70-75 centimetr o hyd.
- Mae halibuts du yn halibut maint canolig, ychydig yn fwy na metr o hyd ac yn pwyso hyd at 50 kg.
- Flounders Halibut yw'r cynrychiolwyr lleiaf, anaml y mae popeth yn cyrraedd cilogram gyda hyd corff o 40-50 cm.
Pysgod llun Halibut mae ei nodwedd benodol, siâp newidiol y benglog, i'w weld yn glir.
Cymeriad a ffordd o fyw
Mae Halibut yn bywa hela ar y gwaelod. Anaml y gall dioddefwr ddianc o'r pysgodyn hwn. Wrth orffwys, gall y pysgod ymddangos yn araf a thrwsgl. Ond cyn gynted ag y bydd yr ysglyfaeth yn mynd i mewn i faes golygfa'r ysglyfaethwr hwn, goresgynir y pellter iddo ar unwaith.
Halibut ar waelod y gronfa ddŵr
Yn ystod y cyfnod segur, mae'r pysgodyn yn gorwedd ar y gwaelod; wrth nofio, mae'n troi drosodd ar ei ochr. Mae lliw un o'r ochrau, yr un lle mae'r rhan flaen wedi'i leoli, â lliw dwys, sydd yn y tywyllwch yn caniatáu i'r unigolyn sy'n llechu uno â lliw y gwaelod ac, yn cuddio, aros am ei ginio.
Er gwaethaf cyffredinedd rhywogaethau, mae'n well gan rai cynrychiolwyr ffordd o fyw eisteddog ac yn gorwedd yn bwyllog ar y gwaelod, yn aros am ysglyfaeth, mae eraill yn nofio yn y golofn ddŵr i chwilio am fwyd ac yn hela pysgod cyflym eithaf egnïol.
Bwyd
Popeth mathau o halibuts ysglyfaethwyr yn bendant. Mae dannedd miniog yn ei gwneud hi'n bosibl hela pysgod mawr gyda sgerbwd cryf. Ond mae hoffterau rhywogaethau yn wahanol:
- rhywogaethau pysgod llai (pollock, flounder, eog, penwaig);
- cimwch yr afon, crancod, pysgod cregyn;
- squids, octopuses;
- plancton a larfa.
Mae'r diet protein toreithiog yn gwneud y pysgodyn hwn yn gynnyrch bwyd gwerthfawr i fodau dynol. Mae prif ran y bysgodfa yn yr Ynys Las, Gwlad yr Iâ a Norwy. Mae Rwsia hefyd yn pysgota am y pysgodyn hwn. Mae Halibut yn cael ei ddal gydag offer llinell hir a threillio gwaelod. Mae faint o bysgod sy'n cael eu dal yn cael eu rheoleiddio'n llym oherwydd y dirywiad yn y boblogaeth.
Ac mae rhai rhywogaethau wedi'u rhestru yn y Llyfr Coch ac mae eu dal wedi'i wahardd. I drigolion canol Rwsia, mae pris pysgod halibut wedi'i rewi ar gyfartaledd 500 rubles y cilogram. Er gwaethaf y pris uchel, mae pysgod halibut yn flasus, ac yn bwysicaf oll yn iach. Felly dylech ei gynnwys yn eich diet o bryd i'w gilydd.
Atgynhyrchu a disgwyliad oes
Er mwyn cyrraedd maint mor fawr, rhaid i'r pysgod fyw am fwy na dwsin o flynyddoedd, yn ôl gwyddonwyr, gall oedran unigolion o dan amodau ffafriol fod yn 30-35 oed. Yn ffynonellau'r ganrif ddiwethaf, mae cyfeiriadau at unigolion 50 oed.
Ond oherwydd y ffaith bod pysgod yn werthfawr ar gyfer pysgota, mae pysgota egnïol wedi lleihau maint poblogaeth a disgwyliad oes y teulu. Gan fod yn well gan bysgod ledredau gogleddol fel cynefin, a'r tymheredd cyfforddus arferol ar gyfer ei fodolaeth yw 3-8 ℃, mae silio benywod yn cwympo yn ystod misoedd y gaeaf.
Mae un fenyw yn gallu rhyddhau o hanner miliwn i 4 miliwn o wyau, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cyrraedd cyflwr ffrio mewn cwpl o wythnosau. Mae'r ffigur hwn yn syml yn siarad am ffrwythlondeb uchaf menywod.
Mae gwrywod a benywod yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol ar wahanol oedrannau, ar gyfer dynion mae'n 8 oed, ar gyfer menywod 10-11. Ar gyfer silio, mae benywod yn dewis pyllau diarffordd ar y gwaelod. Rhyddhawyd halibut pysgod caviar mewn cyflwr o ddiffyg pwysau yn y golofn ddŵr, ac yn symud o dan ddylanwad y cerrynt.
Mae'r larfa ddeor yn suddo i'r gwaelod, lle mae eu hymddangosiad yn newid ac maen nhw'n troi'n gynrychiolwyr llawn eu teulu. Yn ystod y cyfnod hwn y symudodd y llygaid i un ochr - hyn prif nodwedd y pysgod yw halibut.
Mae pysgod yn mynd i ddyfnderoedd mawr ar ôl 4 blynedd. Erbyn hyn, mae eu pwysau a'u hyd wedi cynyddu'n sylweddol. Ystyrir ei fod yn tyfu'n gyflym. Gan dyfu hyd at 20 cm ym mlwyddyn gyntaf ei fywyd, erbyn diwedd yr ail flwyddyn mae'r unigolyn yn dyblu ei bwysau a'i uchder.
