Nodweddion a chynefin
Pysgod Dorado yn byw ym moroedd a chefnforoedd hinsawdd drofannol, yn caru baeau ysgafn a dŵr wedi'i gynhesu gan yr haul, er ei fod yn teimlo'n dda mewn haen oer, dywyll ar ddyfnder sylweddol.
Yn ystod hela gweithredol, gall pysgod gwmpasu pellteroedd mawr. Bu achosion o forwyr a physgotwyr yn cyfarfod â dorado yn y Môr Du, ond mae hyn yn fwy o wyro oddi wrth y norm na mudo. Mae gan gynrychiolwyr y rhywogaeth ben di-flewyn-ar-dafod ac esgyll cynffon, sydd wedi'i rannu'n ddwy ran.
O ran ymddangosiad, gellir galw'r dorado yn bwerus ac yn ddychrynllyd, yn enwedig os ydych chi'n talu sylw i'r dannedd cryf. Nodwedd ddiddorol o'r pysgod yw ei liw - mae'n lliw glas-wyrdd neu lwyd arian llachar, fodd bynnag, yn syth ar ôl marwolaeth, mae'r unigolyn yn dechrau colli'r disgleirdeb hwn yn gyflym ac yn mynd yn welw yn ddi-bwysau.
Mae esgyll y pysgod yn symud yn hyfryd gyda phinc, ac mae esgyll y gynffon anarferol yn cael ei goroni â phennau gwyn. Ymlaen pysgod pysgod dorado wedi pylu fel arfer, gan fod y llun yn cael ei dynnu ar ôl ei marwolaeth, ond os yw'r unigolyn yn llachar yn y llun, yna cipiodd y ffotograff gynrychiolydd byw o'r rhywogaeth.
Mae corff y Dorado wedi'i fflatio ar yr ochrau, ac mae'r "talcen" yn amlwg yn ymwthio uwchben y llygaid. Mae graddfeydd mawr, danheddog yn amddiffyn y corff yn ddibynadwy rhag difrod mecanyddol. Gall yr hyd mwyaf fod hyd at 75 centimetr. Gan fod yn well gan y pysgodyn hwn fwyd byw, mae gan ei ên ddannedd cryf.
Yno, lle ceir pysgod dorado - ym Môr y Canoldir, mae'n hynod gyffredin ac mae galw mawr amdano yn y cynllun gastronomig. Fodd bynnag, nid oedd y rhywogaeth hon bob amser o ddiddordeb i bobl at ddibenion bwyd; yn Rhufain hynafol, roedd dorado yn gweithredu fel anifeiliaid anwes. Roedd y bobl ifanc yn cael eu dal yn eu cynefinoedd arferol a'u codi mewn pyllau cartref hallt.
Yn ogystal, ystyriwyd y dorado yn “nawddsant” cariadon ifanc. Mae'r chwedl hon wedi'i phasio i lawr o genhedlaeth i genhedlaeth, ond y rhagofyniad cychwynnol ar ei gyfer yw man euraidd sy'n debyg i leuad cilgant, sydd wedi'i lleoli rhwng llygaid y pysgod.
Roedd yn rhaid i unrhyw gwpl flasu dysgl o gig pysgod er mwyn i'w perthynas fod yn gryf ac yn hir. Dyna pam mae cymaint o ryseitiau ar gyfer pysgod dorado y dyddiau hyn, ac, wrth gwrs, oherwydd ei flas rhagorol.
Mae yna farn hefyd bod y mwyaf blasus a pysgod dorado defnyddiol yw, os byddwch chi'n ei ddal rhwng Gorffennaf a Hydref. Efallai bod hyn oherwydd maint y pysgod y gellir eu dal yn ystod y cyfnod hwn - mae'r unigolion mwyaf i'w cael - hyd at 75 centimetr.
Fodd bynnag, anaml y caiff cewri o'r fath eu gwerthu mewn siopau, yn aml ar y silffoedd y gallwch ddod o hyd i bysgod, nad yw eu maint yn fwy na 40 centimetr. Hyd yn oed gyda'r maint hwn, mae cynrychiolwyr y rhywogaeth yn troi allan i fod y mwyaf blasus os ydyn nhw wedi'u coginio'n gyfan heb dorri (dim ond cael gwared ar yr entrails).
Ar gyfer ffrio, mae'n ddigon i wneud cwpl o doriadau ar yr ochrau, ychwanegu halen a sbeisys a'u rhoi yn y popty am ychydig. Wrth siarad am hynodion y rhywogaeth, ni ellir methu â chrybwyll bod pob unigolyn yn rôl gwryw ac yn rôl merch yn ystod ei oes. Fel rheol, mae rhyw unigolyn yn dibynnu ar y cyfuniad o gromosomau a dderbynnir gan y rhieni adeg eu beichiogi.
Yn ogystal, mae yna ddulliau o ddylanwadu ar wyau golau, halltedd a thymheredd, y mae acwarwyr yn eu defnyddio er mwyn "rhaglennu" rhyw ffrio yn y dyfodol yng nghyfnod yr wyau. Fodd bynnag, mae'r ffactor mwyaf anarferol - ffactor cymdeithasol - yn dylanwadu ar newid rhyw Dorado.
Fel gwryw yn ifanc, mae'r pysgodyn yn cyflawni'r holl weithdrefnau sy'n briodol i hyn. Fodd bynnag, mae maint y fenyw yn bwysicach o lawer na maint y gwryw, gan fod ansawdd a maint yr wyau yn dibynnu'n uniongyrchol ar faint y bridiwr.
Dyna pam, ar ôl cyrraedd y hyd gofynnol, mae'r dorado gan fachgen yn dod yn ferch. Hefyd, o ystyried y nodwedd hon, heb wybod y safon maint, mae'n amhosibl dod i gasgliad cywir ynghylch pa fath o bysgod dorado yw rhyw.
Cymeriad a ffordd o fyw
Mae pysgodyn mawr yn treulio'r rhan fwyaf o'i oes yn fanwl. Gan ei bod yn heliwr gweithgar, mae hi'n treulio'r holl amser wrth symud er mwyn bwydo ei hun. Wedi'i gario i ffwrdd ar drywydd ysglyfaeth, gall y dorado ddisgyn i ddyfnder o 150 metr. Mae graddfeydd cryf yn caniatáu iddo deimlo'n dda mor bell o'r wyneb.
Mae'n werth nodi bod y dorado nid yn unig yn bysgodyn mawr, ond hefyd yn bysgodyn eithaf cryf. Dyna pam mae'n ofynnol i bysgotwyr sy'n hela amdano fod ag offer o gryfder cynyddol. Pe bai'r pysgodyn yn llyncu'r bachyn - da, ond y peth anoddaf eto i ddod - i lusgo'r cawr gorffwys ar ei fwrdd. Mae pysgota Dorado yn cael ei ystyried yn anodd dros ben.
Mae'r ieuenctid yn ymgynnull mewn nifer o heidiau, nad ydyn nhw hyd yn hyn yn suddo'n ddwfn. Yn ystod cyfnodau cynnes, mae ffrio wedi'i dyfu yn aros uwchben y gwaelod tywodlyd (heb nofio yn ddyfnach nag 20 metr) neu heb fod ymhell o arfordiroedd creigiog. Gyda misoedd y gaeaf yn agosáu, mae pysgod yn teithio ymhellach o'r arfordir.
Bwyd
Gall Dorado ddatblygu cyflymder eithaf uchel wrth fynd ar drywydd ysglyfaeth gyda chymorth esgyll pwerus a chorff cyhyrol. Yn y rhan fwyaf o achosion, pysgodyn llai arall yw targed y Dorado. Fodd bynnag, nid yw'n ddigon i ddal i fyny â'r ysglyfaeth; rhaid ei gadw hefyd.
Nid yw cynrychiolwyr y rhywogaeth yn wynebu'r broblem hon - ni fydd dannedd mawr pwerus yn caniatáu i unrhyw ddioddefwr guddio. Yn ogystal â physgod, gall dorado wledda ar gramenogion a phob math o folysgiaid. Weithiau mae cynrychiolwyr y rhywogaeth yn bwydo ar algâu.
Yn byw mewn pyllau a phyllau artiffisial lle mae pysgod yn cael eu bridio ar gyfer harddwch a physgota, mae Dorado yn bwydo ar fwyd wedi'i belennu ac ar yr un pryd yn teimlo'n normal. Wrth gwrs, bydd yr amodau bwydo delfrydol ar gyfer dorado mewn caethiwed yr un pysgod ag yn y gwyllt.
Atgynhyrchu a disgwyliad oes
Mae dorado ifanc, nad yw ei hyd yn fwy na 30 centimetr, yn gweithredu fel gwryw mewn gemau paru. Maent fel arfer yn cyrraedd 1-2 oed. Wrth iddynt dyfu'n hŷn, ac yn bwysicach fyth - mae gwrywod mwy o faint yn dod yn fenywod ac yn cyflawni'r rôl hon yn ogystal â benywod pysgod eraill sy'n deor o wyau sydd eisoes yn y rôl hon.
Mae silio yn digwydd rhwng Hydref a Rhagfyr. Ar yr adeg hon, mae'r pysgod gryn bellter o'r arfordir ac, yn aml, ar ddyfnderoedd mawr. Mae larfa Dorado yn edrych yn ymosodol iawn oherwydd yr operculum pigog a'r ymwthiad trawiadol uwchben y llygaid. Mae eu hyd yn cyrraedd 1 centimetr.
Gan dyfu hyd at 1.5 centimetr, mae ffrio yn dod yn union gopi o bysgod sy'n oedolion ac yn cael eu hanfon yn ôl i'r lan. Yn gyntaf, maen nhw'n cyflawni swyddogaethau gwrywod, fel eu bod nhw'n dod ag epil fel menywod yn ddiweddarach, ar ôl cyrraedd y maint gofynnol. Gall hyd oes unigolyn iach fod yn 10 mlynedd.
Enillodd y pysgod ei boblogrwydd oherwydd ei gig tyner a suddiog. Fodd bynnag, mae anhawster pysgota arno yn achosi uchafbwynt pris pysgod dorado... Yn yr 80au, meistrolwyd bridio artiffisial y rhywogaeth hon (gan ystyried y nodweddion ffisiolegol ac oedran) yn Ewrop, a effeithiodd yn sylweddol ar dwf y boblogaeth.
Dorado a draenog y môr yn ysglyfaethwyr gweithredol, yn ogystal â chystadleuwyr gastronomig, gan fod gourmets yn aml yn dadlau ynghylch pwy mae eu cig yn blasu'n well. Ar hyn o bryd, gallwch brynu pysgod dorado wedi'u rhewi mewn llawer o siopau bwyd môr. Mae pwysau arferol yr unigolion a gynigir yn amrywio oddeutu 500 gram, fodd bynnag, gallwch hefyd ddod o hyd i gewri go iawn ar werth, gan gyrraedd pwysau o sawl cilogram.
