Ymddangos o dan bedw, weithiau ynghyd â bwletws cyffredin. Roedd y lliw gwyn a'r siâp nodweddiadol yn rhoi enw poblogaidd “ysbryd y corsydd” i boletws y gors (Leccinum holopus).
Ble mae coed bedw'r gors yn tyfu?
Darganfyddiad prin, ond, serch hynny, mae'r madarch i'w gael rhwng Gorffennaf a Medi yn rhan Ewropeaidd Rwsia, yr Wcrain, Belarus, ar dir mawr Ewrop, o Sgandinafia i Bortiwgal, Sbaen a'r Eidal, mewn sawl rhan o Ogledd America, yn amodol ar bresenoldeb bedw, ar wlyb tiroedd gwastraff asidig, ymylon coedwigoedd ac ymhlith llwyni.
Etymoleg yr enw
Daw Leccinum, yr enw generig, o'r gair Hen Eidaleg am fadarch. Mae Holopus yn cynnwys y rhagddodiad holo, sy'n golygu cyfan / cyflawn, a'r ôl-ddodiad -pus, sy'n golygu coesyn / sylfaen.
Canllaw adnabod (ymddangosiad)
Het
Nid yw llai na llawer o fadarch boletus, 4 i 9 cm mewn diamedr wrth eu hehangu'n llawn, yn aros yn amgrwm, yn sythu'n llawn. Pan fydd yn wlyb, mae'r wyneb yn ludiog neu ychydig yn seimllyd, yn mynd yn ddiflas neu ychydig yn niwlog mewn amodau sych.
Y ffurf fwyaf cyffredin o boletus boletus yw gyda chap bach (4 i 7 cm) gwyn neu oddi ar wyn. Mae ffwng o'r fath yn tyfu o dan fedw mewn pridd corsiog bron yn ddieithriad â mwsogl sphagnum. Mae cap brown neu wyrdd y boletws cors, fel rheol, hyd at 9 cm mewn diamedr, i'w gael ymhlith coedwigoedd bedw llaith.
Tubules a mandyllau
Mae'r tiwbiau gwyn hufennog yn gorffen mewn pores, 0.5 mm mewn diamedr, sydd hefyd mewn lliw gwyn hufennog, yn aml gyda smotiau melyn-frown. Mae'r pores yn araf yn newid lliw i frown wrth gael eu cleisio.
Coes
Mae gan goesyn 4-12 cm o daldra a 2-4 cm mewn diamedr, ychydig yn fwy taprog tuag at yr apex, wyneb gwyn, llwyd golau neu felynaidd-llwyd wedi'i orchuddio â graddfeydd brown tywyll neu ddu.
Pan gaiff ei dorri, mae'r cnawd gwelw naill ai'n aros yn wyn ar ei hyd cyfan neu'n cymryd arlliw gwyrddlas ger y gwaelod. Nid yw'r arogl / blas yn nodedig.
Rhywogaethau cors tebyg i boletus
Boletws cyffredin
Mae boletws cyffredin hefyd i'w gael o dan y fedwen, mae ei gap yn frown, ond weithiau'n felynaidd-frown, nid yw'r cnawd coesyn yn newid yn amlwg wrth ei dorri, er weithiau mae'n newid lliw i goch pinc.
Cyfatebiaethau gwenwynig
Mae'r madarch yn fwytadwy. Nid yw ymddangosiad nodweddiadol, lliw Leccinum holopus a'i le tyfiant yn caniatáu iddo gael ei ddrysu ag unrhyw ffwng gwenwynig. Ond o hyd, ni ddylech golli eich gwyliadwriaeth, dewis madarch heb adnabod y rhywogaeth yn llwyr.
Weithiau mae pobl yn drysu pob math o fwletws â madarch bustl, sydd â blas annymunol. Mae coed boletus ffug gwenwynig yn troi'n goch ar yr egwyl, ac nid yw Leccinum holopus yn newid lliw, nac yn dod yn las-wyrdd ger gwaelod y goes.
Madarch Gall
Defnyddiau coginiol o fwletws y gors
Ym mhob bwyd cenedlaethol, ystyrir boletws cors yn fadarch bwytadwy da, ac mewn lleoedd lle mae'n tyfu'n helaeth, fe'i defnyddir mewn ryseitiau sy'n cael eu creu ar gyfer madarch porcini, er bod madarch porcini yn well o ran blas a gwead. Fel arall, rhoddir rhisgl bedw cors yn y ddysgl os nad oes digon o fadarch porcini.
